Một đoàn người tại Nam Lai tiệm cơm chạm mặt.
Quả nhiên không phải cửa hàng nhỏ và rẻ, đừng nhìn bề ngoài cũng không trương dương, chiêu bài cũng chỉ là làm bằng gỗ, nhìn xem có chút lịch sử, phía trên dùng tựa như nước chảy mây trôi kiểu chữ viết “Nam Lai tiệm cơm” bốn chữ lớn. Đẩy cửa vào, mới cảm nhận được bên trong đựng Ôn Hinh cùng trong vắt.
Trong quán ăn trưng bày xen vào nhau tinh tế cái bàn, ánh đèn dìu dịu từ đèn treo chiếu xuống, treo trên tường một chút điền viên phong quang trang trí họa, bình phong cùng ngăn cách vì khách nhân tư ẩn cung cấp bảo hộ.
Mang theo một thân mùa đông hơi lạnh tiến đến, đối diện rồi cùng trong quán ăn tràn ngập mê người đồ ăn hương đụng cái đầy cõi lòng, nhân viên phục vụ bước chân vội vàng, bưng bàn ăn tay nhưng lại ổn lại chính, đang chuẩn bị hướng trên lầu bao sương đi Tống Loan cùng một cái nhân viên phục vụ đối diện đối đầu, bên cạnh một bước nhường ra không gian.
Nhân viên phục vụ trên tay bưng nặng nề tấm ván gỗ khay, phía trên một cái vòng sắt ngói nấu, ngoài miệng một đường hô hào cẩn thận, chỉ nghe ngói nấu bên trong tư tư thanh không dứt bên tai, mùi thơm hòa với hơi nóng từ cái nắp khe hở ẩn ẩn bay ra, đó là một loại lửa mạnh thúc ra nồi khí, là đồ ăn tại nhiệt độ cao bên trong nhanh chóng thành thục sinh ra cực hạn tươi hương.
Trịnh Dĩnh Sơ kéo lại mê mẩn trừng trợn lên Tống Loan: “Ngươi chớ cùng lấy nhân viên phục vụ đi a, bọc của chúng ta toa trên lầu!”
Tống Loan khẩn cấp thắng xe, lúng túng nói: “Ta thất thần.”
Những người khác cười nói: “Đây là món gì, chúng ta cũng điểm cái này đi. Tránh khỏi Tống Loan ăn đang ăn cơm không thấy, một tìm mới phát hiện hắn đi theo người khác chạy!”
Tống Loan ngoài miệng không chịu thua: “Đi một bên! Đồ ăn cũng không nhận ra còn nói cái gì, xem xét cái kia quấn tại nồi bên trên dây kẽm liền biết, khẳng định là điệp điệp nấu, cũng không biết điệp chính là cái gì.”
Ở trong lòng âm thầm trở về chỗ vừa rồi nghe được mùi thơm, bởi vì cái nắp từ đầu đến cuối không có mở ra, Tống Loan thật đúng là phán đoán không ra nơi đó là cái gì, chỉ nghe được mới từ trên lò lấy xuống ngói nấu bên trong nguyên liệu nấu ăn cờ-rắc cờ-rắc hát ca, vẫn đang kéo dài lấy nấu nướng quá trình.
Triệu Dục kỳ cầm thực đơn nhìn: “Ta chính là hướng cái này đến.”
Điệp điệp nấu không có nồi lớn, đều là một đến hai người cái nồi, một là bán buôn đến ngói nấu lại lớn như vậy, hai là điệp điệp nấu giảng chính là ngói nấu ấm lên nhanh, nguyên liệu nấu ăn trong thời gian cực ngắn bỏng chín, một chút nước đều không thêm, chỉ ở ra nồi tuyến đầu lấy ngói nấu Nắp Nồi biên giới đổ vào một chén nhỏ rượu gạo hoặc Hoa Điêu Tửu, dùng rượu chưng phát ra tới nóng rực hơi nóng để nguyên liệu nấu ăn chín đến càng nhanh, hơn đồng thời còn xách vị đi tanh.
Dạng này quá trình liền yêu cầu trong nồi nguyên liệu nấu ăn không thể quá nhiều, một đại nồi nguyên liệu nấu ăn đi vào, ngói nấu nhiệt độ liền thăng chậm, hỏa hầu không đủ, nguyên liệu nấu ăn bắt đầu phân ra trình độ, cuối cùng một nồi đồ ăn đều mềm oặt ngập nước, hoàn toàn là một phần triệt để thất bại điệp điệp nấu, một đến hai phần nguyên liệu nấu ăn phân lượng liền vừa đúng.
Triệu Dục kỳ: “Ta muốn Tía Tô điệp xương sườn, lại đến. . .” Hắn lại điểm mấy món ăn sáng.
Tống Loan vội vàng nói: “Vậy ta điểm một phần bào ngư gà nấu.” Hắn so với lấy thực đơn, càng nghĩ, cảm thấy vừa rồi nghe được mùi thơm hơn phân nửa là cái này.
Trịnh Dĩnh Sơ tuyển một phần tươi điệp râu mực, mấy người đụng đụng, không sai biệt lắm đem trong tiệm mấy loại điệp điệp nấu góp đủ.
Đây chính là ăn ý, Triệu Dục kỳ đem tất cả gọi tới, chính là đánh lấy một lần nếm khắp điệp điệp nấu chủ ý.
—— ——
Trong phòng bếp, từng dãy bếp bên trên ngói nấu đang tại làm nóng.
Điệp điệp nấu tiêu chuẩn chính là nóng thoải mái khô hương, từ nguyên liệu nấu ăn liền bắt đầu khống thủy, rau quả muốn tẩy khô nước đọng, ướp gia vị tốt thịt cũng muốn dùng phòng bếp giấy hút khô trình độ, các loại tỉ lệ càng là muốn bắt bóp thích hợp, miễn cho nấu nướng quá trình bên trong sinh ra quá nhiều trình độ.
Nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị kỹ càng
Ngói nấu cũng muốn sớm làm nóng, dùng tay ở trên không cảm nhận được ngói nấu nhiệt độ không sai biệt lắm, tài năng thả dầu cùng chuẩn bị xong liệu đầu.
Dầu dùng chính là Nam Đồ trước đó luyện chín hành hương mỡ gà, kỳ thật chế tác điệp điệp nấu, dầu phộng, dầu hạt cải, dầu ăn khác biệt cũng không lớn, nếu như mình xuống bếp chế tác, yêu cầu hoàn toàn không cần nghiêm ngặt đến dầu.
Chỉ là Nam Đồ quen thuộc tại điều kiện cho phép tình huống dưới đem món ăn làm được thập toàn thập mỹ, từng cái chi tiết chồng chất đứng lên, khách nhân liền sẽ phát hiện, tại Nam Lai tiệm cơm ăn vào điệp điệp nấu, so lên tự mình chế tác hoặc tại cái khác phòng ăn ăn vào hương vị đều nâng cao một bước.
Một tháng trước thời tiết chuyển lạnh lúc, Nam Đồ liền muốn bên trên điệp điệp nấu một hệ liệt này thức ăn, thời tiết lạnh lẽo, liền phải ăn loại này mang theo lửa nóng hoạch tức giận đồ ăn. Ra nồi lúc nóng hôi hổi, cái nắp vén lên mùi thơm tràn ngập, nguyên liệu nấu ăn bóng loáng sắc chính, ăn vào trong dạ dày chỉ cảm thấy mười phần ủi thiếp.
Sở dĩ kéo đến bây giờ, là bởi vì Nam Đồ tại lặp đi lặp lại châm chước tương liệu các loại phối liệu dùng lượng, rất nhiều quán bán hàng cùng tiệm ăn sinh ý thịnh vượng bí quyết, có khi cũng chỉ là một đạo độc môn bí chế tương liệu.
Điệp điệp tương không chỉ có muốn dùng bên trên trụ đợi tương, sốt sacha, hải sản tương, xương sườn tương, tôm khô đánh phấn, nam sữa, khô hành chờ gần hai mươi loại tài liệu, xào chế lúc cũng không thể nóng vội, hạ phấn thêm bột vào canh hoàn toàn chính xác có thể tương liệu cấp tốc sền sệt, cần phải theo đuổi càng cực hạn phong vị, chỉ có thể dựa vào Tiểu Hỏa nấu chậm, trình độ nấu làm, đậm đặc tinh tế tương liệu cũng làm xong.
Thẳng đến điều chỉnh tốt tương liệu tỉ lệ, Nam Đồ mua sắm một nhóm chuyên dụng ngói nấu, điệp điệp nấu chính thức lên thực đơn, quả nhiên vừa ra trận liền nóng nảy cực kỳ, vẫn chưa tới một tuần lễ, chỉ là đốt nứt ngói nấu thì có mười mấy cái.
Liệu dưới đầu nồi lật xào ra mùi thơm về sau, liền có thể hạ nguyên liệu chủ yếu, hơi lật trộn lẫn để nguyên liệu nấu ăn bị nóng đều đều, gia nhập đồ gia vị cùng điệp điệp tương, cái nắp đắp lên chờ một lát vài phút, thức ăn chay liền có thể trực tiếp bưng cho khách nhân, món ăn mặn còn thừa lại cái cuối cùng trình tự —— nấu rượu.
Ăn mặn loại điệp điệp đồ ăn, ở trên bàn trước đó là nhất định phải nấu rượu, Nam Đồ chọn lựa chính là một loại chất lượng tốt rượu hoa điêu, dọc theo cái nắp xối nhập một chén nhỏ rượu, ước chừng là hai mươi ml trên dưới, một nháy mắt Hỏa Diễm từ ngói nấu bên trong dấy lên, chung quanh nhỏ bé rượu dịch tại nhiệt lực tác dụng dưới cấp tốc bốc hơi, hóa thành lượn lờ trắng hơi tản ra, nhưng mà càng nhiều hơi nước lại là bị giam giữ lại ở ngói nấu bên trong, cùng trong nồi nguyên liệu nấu ăn tiến hành mỹ diệu giao hòa. Chờ rượu đốt hết, một đạo điệp điệp nấu liền làm xong, một bộ quá trình nước chảy mây trôi, nhìn thời gian nhưng mà mới dùng năm phút đồng hồ.
Điệp điệp nấu không chỉ có chế tác thời điểm khua chiêng gõ trống, loại này cảm giác cấp bách còn thể nghiệm tại đưa đồ ăn bên trên, nhân viên phục vụ đều chạy như bay, nhất thiết phải đem lửa nóng nhất nhất khô hương điệp điệp nấu đưa đến khách nhân trên bàn.
Triệu Dục kỳ mấy người tọa hạ nói chuyện phiếm, chính nói đến lửa nóng lúc, mấy cái nhân viên phục vụ liền bưng ngói nấu tiến đến.
Đừng nhìn ngói nấu kích thước không lớn, mỗi một cái đều là áp súc hương khí bom. Điệp điệp nấu cái nắp vén lên, trong bao sương lập tức thổi lên một đạo tươi hương gió lốc, không chỉ có nguyên liệu nấu ăn tại một phương ngói nấu bên trong nấu chín tích lũy hương khí, còn có bên trên nồi trước nấu nhập Hoa Điêu Tửu, rượu loại bên trong hương khí vật chất dễ dàng bay hơi, xen lẫn trong đồ ăn hương khí bên trong, khí thế bàng bạc.
Bên cạnh bàn mấy người lúc đầu nói chuyện phiếm chính đến cao hứng, lúc này cũng không tự chủ được dời đi lực chú ý, đều đi xem trên bàn ngói nấu.
Ngói nấu hạ đệm lên dày tấm ván gỗ, nhân viên phục vụ cũng lặp đi lặp lại nhắc nhở qua cẩn thận bị phỏng, nấu thể nhiệt độ còn rất cao, bên trong nguyên liệu nấu ăn còn đang Tư Tư rung động, ăn chính là cái này một ngụm lửa nóng.
Tống Loan cấp tốc tìm tới chính mình chỉ tên bào ngư gà nấu, lúc này cái nắp xốc lên, hương khí phá lệ rõ ràng, vừa rồi tại lối đi nhỏ nghe được kia cỗ mùi thơm quả nhiên là nó!
Định thần nhìn lại, ngói nấu bên trong một tia dư thừa nước cũng không có, kiền kiền sảng sảng, nước tương đều đều quấn tại thịt gà cùng bào ngư bên trên, cắt thành khối ớt chuông cùng non sinh sinh hành lá trải ở phía trên, màu sắc sáng rõ, nhìn xem liền mê người.
Tống Loan vừa từ nước ngoài trở về không có mấy ngày, chênh lệch ngược lại loạn thất bát tao, người cũng đi theo đầu óc quay cuồng, cơm cũng ăn không vô nhiều ít, lúc đầu Triệu Dục kỳ hô người đi ra ăn cơm, hắn là không muốn tới. Chỉ là nghĩ các bằng hữu tốt hồi lâu không thấy, coi như không ăn cơm tâm sự cũng tốt. Lại thêm lời bình phần mềm bên trên đầu kia “Đừng tới” đánh giá khơi dậy Tống Loan nghịch phản tâm lý, lần này hắn còn càng muốn tới.
Kết quả bị mùi thơm này xông lên, Tống Loan xong quên hết rồi ý tưởng ban đầu, một ngựa đi đầu đi kẹp hắn tâm tâm niệm niệm bào ngư gà nấu.
Ăn trước một khối thịt gà, gà khối thiết lớn nhỏ đều đều, loại bỏ đi xương cốt, bọc lấy bóng loáng nước tương, tại mãnh liệt hỏa lực tẩy lễ hạ tiêu mùi thơm mười phần, cảm giác lại cực kỳ tươi non, da trượt thịt thoải mái, da gà bên trên mang theo một chút tiêu một bên, vị giác tầng tầng tiến dần lên, càng ăn càng thơm.
Bào ngư cũng xuất sắc, không lớn không nhỏ từng cái đánh xinh đẹp hoa đao, bị nóng sau giống cánh hoa đồng dạng tràn ra, để chỗ sâu đều ngon miệng. Phối hợp gia vị tinh chuẩn tương liệu, phong phú bào ngư bọc lấy Hàm Hương nước tương, ăn ngon đàn nhu, tương hương từ mỗi cái khe hở chỗ sâu chui ra ngoài, ở trong miệng tụ tập.
Tống Loan một ngụm thịt gà một ngụm cơm, một ngụm bào ngư một ngụm cơm, thay phiên giao thế lấy ăn, cùng hưởng ân huệ, chỉ cảm thấy cái nào đều ăn không đủ.
Bào ngư đàn nha, thịt gà mềm non, bào ngư ngon lại cùng thịt gà thuần hậu tại nhiệt lực tác dụng dưới đan vào một chỗ, đạo này bào ngư gà nấu, quả thực là từ thị giác, khứu giác, vị giác toàn phương vị bắt được lòng người.
“Đây quả thực là trong lòng ta hoàn mỹ nhất bào ngư gà nấu!” Tống Loan khen không dứt miệng, còn nghĩ nói thêm cái gì, trông thấy mọi người đũa dồn dập đưa qua đến, phân lượng không nhiều bào ngư gà nấu một chút thiếu một nửa.
Vẫn là cái gì cũng đừng nói nữa. Nhìn hắn cái này phá miệng!
Trên mặt bàn một chút an tĩnh lại, chỉ có đũa cùng bát va chạm thanh âm, Tống Loan cùng bên cạnh Trịnh Dĩnh Sơ âm thầm so sánh khởi kình đến, ta ăn hai khối thời điểm ngươi thế mà ăn ba khối? Cái này không thể được, ta muốn đuổi trở về.
Ngắn ngủi vài phút, một bát cơm ăn hơn phân nửa.
Mấy ngày gần đây nhất đều không có gì khẩu vị Tống Loan bừng tỉnh đại ngộ: “Ăn cơm vẫn là cướp nổi tiếng!”
“Ai muốn cùng ngươi cướp ăn, là ngươi giống như là con sói đói, chúng ta là bị ép cùng theo cuộn!” Trịnh Dĩnh Sơ rốt cuộc không chịu nổi, tìm đến nhân viên phục vụ, “Lại thêm hai phần bào ngư gà nấu!”
Rốt cuộc không dùng cùng bên cạnh cái này ngoài miệng nói mình khẩu vị không tốt trên thực tế ăn so với ai khác đều hoan Tống Loan so với ai khác đũa vung nhanh, nàng cũng là đầu óc gỉ, rõ ràng người ngay tại Nam Lai tiệm cơm, không đủ ăn nhiều điểm mấy phần là được rồi, chỉ một cái không nghĩ tới.
Trịnh Dĩnh Sơ thở dốc một hơi, lúc này mới có thừa dụ ăn mình điểm tươi điệp râu mực, râu mực loại này nguyên liệu nấu ăn, làm rất ít khi sai, chỉ cần không phải nấu nướng thời gian quá dài xào đến già, hương vị đồng dạng đều sẽ không kém.
“Điệp” cách làm này bản thân rồi cùng quá độ nấu nướng không có chút nào dính dáng, vài phút một nồi, râu mực đương nhiên cũng làm tươi non. Tại nhiệt độ cao tác dụng dưới, râu mực quăn xoắn lấy nhiễm lên kim hoàng, chất thịt trở nên căng đầy mà có co dãn, vào miệng mười phần thoải mái giòn, cắn ở trong miệng kẽo kẹt kẽo kẹt lại không tốn sức chút nào.
Nàng không nhanh không chậm ăn râu mực, chú ý tới bình thường nói nhiều Triệu Dục kỳ phá lệ An Tĩnh, nhịn không được quan sát hắn đang làm gì.
Còn có thể làm gì, đương nhiên là ăn cơm.
Tống Loan cây đuốc lực đều hấp dẫn đến bào ngư gà nấu nơi này, Triệu Dục kỳ trước mặt Tía Tô điệp xương sườn liền lộ ra lạnh nhạt, chỉ thấy Triệu Dục kỳ kẹp đến một khối béo gầy giao nhau xương sườn đưa vào trong miệng, mặt bên trên lập tức hiện ra một loại hưởng thụ thần sắc, lập tức cẩn thận đem xương sườn bên trên mỗi một tia thịt đều loại bỏ sạch sẽ, đào bên trên một miếng cơm. Cả người đều đắm chìm trong Tía Tô điệp xương sườn mang đến hưởng thụ bên trong, không để ý đến chuyện bên ngoài.
Trịnh Dĩnh Sơ không nói hai lời nhô ra đũa, vừa rồi chiếu cố lấy bào ngư gà nấu, cái này Tía Tô điệp xương sườn nàng còn một ngụm không ăn.
Kỳ thật Tía Tô điệp xương sườn mùi thơm nồng đậm, quả thực là tại một cái bàn này trong thức ăn sinh sinh giết ra một đường máu. Đều do Tống Loan phải cứ cùng mình phân cao thấp, đem lực chú ý của nàng đều dời đi.
Vừa nếm đến xương sườn tư vị, Trịnh Dĩnh Sơ liền biết Triệu Dục kỳ vì cái gì vô thanh vô tức, Tống Loan chính là vết xe đổ! Sự thật chứng minh, buồn bực không chỉ có thể phát đại tài, còn có thể ăn vào nhiều nhất mỹ vị.
Xương sườn điệp đến kinh ngạc, nước toàn bị khóa ở xương sườn bên trong, mỗi một chiếc nhấm nuốt cũng có thể cảm giác được nồng đậm mùi thịt tại trong miệng quanh quẩn, Tía Tô hương khí nồng đậm, cái này còn giống như xen lẫn chút những khác vị tươi. Nhìn kỹ còn tăng thêm một thanh cây trà nấm làm phụ liệu, ăn khô khốc tiêu tiêu, còn đem cây trà nấm cái chủng loại kia mùi thơm thúc ra.
Triệu Dục kỳ nhạy cảm phát hiện mình nhiều một cái đối thủ cạnh tranh.
Tại Tía Tô điệp xương sườn tranh đoạt đại chiến hết sức căng thẳng lúc, Trịnh Dĩnh Sơ thuần thục một chiêu đánh gãy: “Nhân viên phục vụ, lại đến một phần Tía Tô điệp xương sườn!”..
Hủy
Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.
Không có bình luận.
Đang tải...
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Ghi nhớ đăng nhập