Chương 44: Thuật nghiệp hữu chuyên công

Ngô Minh mang tới hai cái chén sứ bát, đem cập đệ cháo vân làm hai phần, quay đầu phân phó đồ đệ:

"Đưa ngươi vừa mới làm thịt trả cũng bưng lên."

"Hở?

Nhưng sư công cơm canh.

.."

"Sư công tới liền ăn ta làm kia phần.

"Bếp lò bên trên cũng bài phóng hai đĩa thịt trả, Ngô Minh làm xong chua cay miệng, liền để Tạ Thanh Hoan làm phần chua mặn miệng, vừa vặn mang sang đi cho hai vị sĩ phu nếm thử.

Nhấc lên rèm vải, Ngô Minh nâng cháo, Tạ Thanh Hoan bưng đĩa mà ra.

Âu Dương Tu thấy gương mặt lạ, hỏi:

"Vị này tiểu nương tử là.

"Tạ Thanh Hoan gác lại chén dĩa, đoan đoan chính chính đi cái so chắp tay trước ngực lễ càng trang trọng vạn phúc lễ:

"Nô gia họ Tạ, được Ngô chưởng quỹ không bỏ thu làm đệ tử, ở đây nghiên tập trù nghệ.

"Lúc này hai Trình huynh đệ còn tại thái học nghiên cứu học vấn chuẩn bị kiểm tra, khoảng cách Chu hi tiến sĩ đăng khoa còn có trăm năm, Lạc học chưa hưng, lễ giáo chưa nghiêm, dân gian tập tục khai sáng, cho dù là khuê các sĩ nữ cũng có thể kết bạn du lịch, huống chi dân chúng tầm thường nhà nữ tử?

Âu Dương Tu chỉ nói câu:

"Ngược lại là hiếm thấy nam sư nữ đồ như vậy phối thiện.

"Cũng không coi đây là quái.

Ngô Minh giới thiệu nói:

"Tiểu đồ làm ngửa hai công thơ văn, đặc chế thịt trả một đĩa dâng cho hai công, mời thử vị."

"Nguyên là tạ đầu bếp nữ tay nghề, lão phu chỉ cần tinh tế nhấm nháp!

"Âu Dương Tu sớm đã có tâm thuê cái đầu bếp nữ, cùng thế hệ trong nhà đều súc đầu bếp nữ, lệch hắn trong phủ không có.

Nhưng hôm nay nghề này tình, tài mạo đều tốt đầu bếp nữ quả nhiên quý giá, bằng cái kia điểm bổng ngân quả thực cung cấp không dậy nổi.

Hắn kẹp lên một miếng thịt trả nhìn kỹ, âm thầm lấy làm kỳ:

Thịt này trả đúng là dùng da thịt chế thành, ngược lại là không giống bình thường!

Xích lại gần ngửi ngửi, chua mặn tiêu tê dại chư vị bay thẳng chóp mũi, dạy người gốc lưỡi nước miếng.

Đợi đưa trong cửa vào nhấm nuốt, tư vị mặc dù cùng chính cửa hàng thịt trả không khác nhau chút nào, nhưng da thịt thoải mái trơn nảy răng, so với bình thường thịt đùi càng lộ vẻ hương nhu, lại kiêm dấm hương mùi thơm ngào ngạt, tiêu dầu tân phương, ăn chi không dính, đặc biệt thanh tao!

"Tạ đầu bếp nữ hảo thủ nghệ!"

Túy Ông từ đáy lòng tán thưởng,

"Thịt này trả thật nhưng cùng chính cửa hàng so sánh!

"Tạ Thanh Hoan cao hứng con mắt đều cong thành vành trăng khuyết, ngoài miệng lại nhất định phải khiêm tốn:

"Điêu trùng tiểu kỹ để hai vị tiên sinh bị chê cười, so với sư phụ tay nghề, thanh hoan còn chênh lệch lấy mười tám đầu ngự đường phố đấy!

"Âu Dương Tu thở dài nói:

"Ngô chưởng quỹ tay nghề cố nhiên vô cùng tốt, chỉ là lần trước cái kia đạo luộc thịt phiến, làm hại lão phu.

Không nói cũng được!

"Chợt nhớ tới dưới mắt đang dùng cơm, tranh thủ thời gian ngừng lại câu chuyện.

Lời tuy không nói xong, Ngô Minh cũng đã đoán được bảy tám phần, hơn phân nửa là lần đầu ăn cay dạ dày không thích ứng, thật ứng với câu cách ngôn kia:

Đến cửa hàng ăn được ngon, về nhà

"Đánh tiêu thương"

Đối một cái hiện đại đầu bếp tới nói, đây không thể nghi ngờ là rất nghiêm trọng sự cố.

Ngô Minh lập tức xá dài chấm đất:

"Là tiểu tử sơ sẩy, sớm biết hai công ăn không quen xuyên cơm, ta liền nên chuẩn bị mấy đạo bắc ăn."

"Ngô chưởng quỹ lại thông bắc ăn?"

"Đâu chỉ!"

Tạ Thanh Hoan vượt lên trước nói, "

bắc ăn, nam ăn, xuyên cơm.

Sư phụ không có không thông!

Hắn làm cây vải thận so Trạng Nguyên Lâu làm còn tốt đấy!

"Âu Dương Tu cười ha ha một tiếng, không bình luận, trong lòng hơi có chút xem thường.

Trạng Nguyên Lâu chiêu bài cây vải thận hắn là hưởng qua chớ nói bình thường xuyên tiệm cơm, chính là đường đường chính chính bắc ăn phân trà thậm chí cả chính cửa hàng, cũng không dám nói so Trạng Nguyên Lâu làm còn tốt.

Vương bà bán dưa chi ngôn, tất nhiên là không cần coi là thật.

Nhưng thịt này trả bưng không tệ, đang khi nói chuyện Túy Ông đã bất tri bất giác kẹp hồi 4.

Mai Nghiêu Thần dùng sứ trắng muôi khuấy động cháo canh, nhiệt khí bọc lấy ăn mặn hương xông vào mũi, đơn thuần hương khí, lại cùng cháo trứng muối thịt nạc khó phân trên dưới.

Nhìn kỹ trong chén nhiều cháo, nhưng gặp hạt gạo chịu đến xốp giòn tan, cắt thành khúc vụn gan, phổi, ruột tam sắc xuống nước chìm nổi ở giữa, cháo mặt xuyết lấy bích ngọc nát xanh thẳm, thìa một quấy, mặn thịt tươi vị liền doanh doanh tràn ra, mùi hương đậm đặc tập kích người.

Hắn có một chuyện không hiểu:

"Này cháo dùng cái gì gọi 'Cập đệ' ?"

Ngô Minh sớm đoán được sẽ có câu hỏi như thế, đã sớm làm tốt bài tập, thong dong đáp:

"Này cháo nguyên là Quảng Đông cháo ăn, tương truyền một thư sinh trong nhà rất bần, sát vách cháo phiến yêu ấu, tiếc kỳ tài, mỗi ngày lợi dụng lòng lợn sinh lăn cháo hoa chiêu đãi chi.

Thư sinh về sau cao trung, tâm niệm cháo phiến tặng cháo chi ân, liền vì này cháo đề danh 'Cập đệ' xưng cháo này bên trong tam sắc xuống nước không bàn mà hợp tam nguyên cập đệ chi ý.

"Cập đệ cháo đích thật là Quảng Đông thức cháo điểm, chỉ bất quá, chuyện xưa bối cảnh là Minh triều.

Âu Dương Tu cùng Mai Nghiêu Thần nhìn nhau trầm ngâm, hai người giao du khắp thiên hạ, lượt đọc kinh, sử, tử, tập, lại đều không biết này đoạn giai thoại.

Túy Ông không khỏi cảm khái:

"Ngô chưởng quỹ kiến văn quảng bác, thực dạy lão phu xấu hổ.

"Ngô Minh cười nói:

"Thuật nghiệp hữu chuyên công thôi, ta là nhà bếp, tự nhiên truy đến cùng ẩm thực nguồn gốc.

"Nghe được

"Thuật nghiệp hữu chuyên công"

năm chữ, vị này xương Lê tiên sinh

"Già mê đệ"

lập tức mặt mày hớn hở, kích đũa khen:

"Diệu quá thay!

Nhà bếp chi đạo cũng hợp Hàn công kinh nghĩa!

"Mai Nghiêu Thần lại yếu ớt thở dài:

"Tiếc thay!

Lão hủ tuổi xế chiều, tung uống này cập đệ cháo, cũng là uổng công.

"Suốt đời chưa đậu Tiến sĩ đến cùng là trong lòng hắn một kinh ngạc tột độ sự tình.

Ngô Minh nghiêm mặt nói:

"Thánh Du tiên sinh uống này cập đệ cháo, dù cho không thể đăng khoa cập đệ, cũng tất vì tiến sĩ chi sư."

"Cái gì gọi là tiến sĩ chi sư?"

"Tiểu tử nghe nói, Quốc Tử Giám nhiều dục tiến sĩ chi tài, lấy tiên sinh chi học biết, có thể vì sư vậy!"

"Ngô chưởng quỹ chi ý, lão hủ chỉ cần uống vào này cháo, liền có thể nhập Quốc Tử Giám chấp giáo roi?"

"Đúng vậy!

"Mai Nghiêu Thần vỗ tay cười to:

"Nhận Ngô chưởng quỹ cát ngôn, như đến ứng nghiệm, lão hủ ổn thỏa mang theo lễ đến tạ!

"Nói xong múc một muôi cháo nóng, hô hô thổi lạnh, vừa mới cửa vào, ôn nhuận tương trấp liền bọc lấy mùi hương đậm đặc phấp phới khẩu thiệt, cháo lụa thô, xuống nước mềm nát, tinh tế nhất phẩm, càng có mặn hương, tươi hương, hành hương, tân hương .

chờ một chút!

Các loại tư vị ở giữa, độc hữu một vị làm hắn trố mắt:

"Trong cháo thế nhưng là thả bột hồ tiêu?"

"Đúng vậy.

"Sĩ phu chính là không giống, Thần ở giữa bán đi ròng rã một nồi cập đệ cháo, sửng sốt không ai ăn ra trong đó hồ tiêu vị, lão Mai một ngụm liền nếm ra .

Âu Dương Tu cũng đã nếm ra trong đó tư vị, đồng dạng kinh ngạc không hiểu:

Bột hồ tiêu không phải ta Đại Tống chỗ sinh, giá quý hơn kim, bình thường ăn tứ chỗ này dám thêm nhập cháo canh?

Chợt nhớ tới Ngô Ký Xuyên Phạn lấy lưu ly chén thịnh rượu, bản không tầm thường ăn tứ, lần này lại lấy bột hồ tiêu tá cháo, nhìn chung toàn bộ Đông Kinh thành, sợ là chỉ có chính cửa hàng có thể so sánh.

Cái này Ngô chưởng quỹ tuyệt không phải người thường.

Dù sao làm hơn hai mươi năm quan ở kinh thành, Âu Dương Tu so với ai khác đều rõ ràng, Đông Kinh bảy mươi hai chính cửa hàng chưởng quỹ không phú thì quý, Ngô chưởng quỹ nhìn xem không giống phú thương, nhất định là có quý nhân tương trợ.

Đương nhiên, là giàu là quý đều không có quan hệ gì với hắn, so với cái này, Túy Ông quan tâm hơn một chuyện khác:

"Này cháo hao phí sợ sợ không chỉ mười văn?"

Tuy nói bán cho dân chúng cũng là mười văn, nhưng lời muốn nói đến xinh đẹp điểm.

Ngô Minh chắp tay trước ngực nói:

"Bán cùng hai công, như cũ mười văn."

"Thật chứ?"

Âu Dương Tu tựa như tai lầm, Mai Nghiêu Thần cũng là một mặt khó có thể tin.

"Quả thật như thế, lão phu ngày đó mấy ngày gần đây ăn!

"Ngô Minh lúc này ứng thanh:

"Vậy ta liền ngày ngày ấm cháo, lặng chờ hai công quang lâm.

"========================================

Bình luận


Không có bình luận.

Cấu hình

Báo cáo

Bình luận

Đang tải...

Bạn cần đăng nhập để bình luận.

Đăng nhập