"Sư phụ!

Ngự trên đường tại quất xuân ngưu đấy!"

"Đi!

Nhìn một cái đi!

"Hôm nay là Đại Tống mùng tám tháng giêng, hiện đại ngày mùng 4 tháng 2, lập xuân.

Buổi sáng đến cửa hàng sau, nghe nói bên ngoài có náo nhiệt nhưng nhìn, Ngô Minh lúc này suất lĩnh một đám nhân viên cửa hàng thẳng đến ngự đường phố.

Ngự câu xuân thủy chưa băng tiêu, đường hẻm cây liễu chưa trổ cành, nhưng trên ngọn cây đều xuyết sức lấy dùng tấm lụa chế thành xuân bàn.

Ngự hành lang bên trong du khách như dệt, nhà giàu sang nữ tử đều trâm mang theo tên là xuân thắng ngân đồ trang sức, dân chúng tầm thường nhà nữ nhi thì đầu đội tuyết liễu, một loại dùng lụa hoặc giấy làm thành đầu hoa.

Người buôn bán nhỏ vãng lai xuyên thẳng qua, cao giọng rao hàng bùn chế tiểu xuân trâu, không chỉ có trâu bóp giống như đúc, càng lấy hoa màu trang trí, đặt để lan can vây kín cái bệ bên trên, chung quanh sắp hàng tạp kỹ nhân vật, đồng dạng sinh động như thật.

Ngô Minh nhìn thích, cũng bỏ tiền mua một cái, hơn nửa năm qua này ngược lại là góp nhặt không ít Đại Tống

"Figure"

, chỉ tiếc, những này figure không cách nào chậm đưa đến hiện đại.

Chợt nghe đến

"Ba"

một tiếng thanh thúy thanh vang!

Theo tiếng kêu nhìn lại, chỉ gặp một hàng đội nghi trượng khu trâu mà đến, khua chiêng gõ trống, thổi nhạc khúc, cầm đầu nam tử trang phục thành thần linh bộ dáng, tay cầm ngũ sắc tia màu trượng, thỉnh thoảng quất xuân ngưu, chầm chậm hướng nội thành mà đi.

Lập xuân từ xưa đến nay liền bị coi là tháng đầu xuân bắt đầu, Tống lúc tập tục, từ người ra vẻ chủ quản cỏ cây sinh trưởng

"Cú Mang thần"

, quất xuân ngưu, gọi là

"Lập xuân"

, tượng trưng cày bừa vụ xuân bắt đầu, lấy đó phong điềm báo, thúc đẩy làm nông.

Trâu là cổ đại làm nông trọng yếu súc vật kéo, nhưng ở trong mắt Ngô Minh, thịt bò cũng là mười phần chất lượng tốt nguyên liệu nấu ăn.

Ngô Ký khai trương đến nay, chưa hề đẩy ra qua chứa thịt bò món ăn, cái này ở một mức độ nào đó hạn chế hắn phát huy.

Cũng không phải hoàn toàn không thể làm, triều đình mặc dù mệnh lệnh rõ ràng cấm chỉ mổ trâu bán thịt, tiếc rằng nhiều lần cấm không ngừng, trên phố phạm cấm người chỗ nào cũng có, Đường triều đồng dạng có này lệnh cấm, Lý Bạch không cao hơn nữa ca

"Nấu dê mổ trâu lại là vui"

sao?

Chỉ là hắn không muốn liều lĩnh tràng phiêu lưu này, cũng không muốn chọn mua bệnh trâu, trâu chết , chờ sau này làm lớn làm mạnh, cố gắng có thể tìm tới ổn định lại hợp pháp nguồn cung cấp.

Cùng lúc đó, cấm bên trong, phúc thà điện.

Triệu Trinh cũng đang quan sát nội thị lập xuân, phục ban thưởng tế chấp, thân vương, bách quan vàng bạc bàn thắng, lại khiến sau uyển xử lý chế tác xuân bàn, phân ban thưởng cận thần phủ đệ.

Cái này đều mùng tám, sứ nhà Liêu vẫn không vào cung chào từ giã, lộ vẻ quyết tâm một ngày không được hồi phục, liền một ngày không về.

Xem ra lúc này không cách nào lại lấy chiến lược kéo dài thiện.

Ngày hôm trước vào triều lúc, một đám triều thần đã nghị qua việc này.

Nghị luận nửa ngày cũng không có nghị ra kết quả, chỉ là la hét ầm ĩ không ngớt.

Mấy cái này đại thần, cũng chỉ có đang khuyên hắn đều trữ, cùng khuyên can hắn giá hạnh Ngô Ký lúc, mới có thể lập trường nhất trí.

Người phản đối cho rằng, thiền uyên chi minh bất quá năm mươi năm, Đại Tống đã cho Khiết Đan quá nhiều đồ vật, đưa tiền cho vật coi như xong, hiện tại người Khiết Đan lại vẫn muốn đại biểu Trung Nguyên chính thống

"Hoa Hạ lễ pháp"

, mấy năm trước phái người đến

"Mượn nhạc phổ"

, năm nay lại để van cầu lấy ngự cho, tâm về đo.

Huống chi cầu lấy ngự cho một chuyện, tại chính thức quốc thư bên trong cũng không đề cập, chỉ là Khiết Đan sứ thần miệng thuật lại, là thật là giả cũng còn chưa biết, đoạn không thể tuỳ tiện đáp ứng, để tránh có sai lầm Thiên gia uy nghiêm.

Mà người ủng hộ như Âu Dương Tu thì lại lấy vì, Tống Liêu thông minh nhiều năm, Liêu hưng tông vào chỗ sau một mực phi thường coi trọng hai nước hòa hảo, Khiết Đan sứ thần đến đây, có khi ngoại trừ chính thức quốc thư, sẽ còn mang đến hưng tông viết cho Nam Triều thiên tử

"Thư nhà"

, lần này dâng tặng Khiết Đan tân quân ngự cho trước đây, có thể thấy được là thành tâm thành ý.

Âu Dương Tu hi vọng quan gia có thể

"Xuất phát từ độc đoán"

, không muốn thụ người khác mê hoặc,

"Tự thiện ý"

, bởi vì chút chuyện nhỏ này phá hủy song phương hòa thuận quan hệ, đúng là được không bù mất.

Nói cho cùng, còn phải chính Triệu Trinh quyết định.

Hai ngày này, hắn cân nhắc liên tục, cuối cùng là đáp ứng Khiết Đan sứ thần thỉnh cầu, quyết định lần sau điều động chính đán làm tiến về Khiết Đan lúc, đem chân dung của mình đặt ở rương quần áo bên trong dẫn đi.

Nội thành, châu cầu phía bắc, đều đình dịch.

Biết được này tin tức Da Luật Dục bọn người không kìm được vui mừng, hướng truyền chỉ bên trong quan hứa hẹn, sáng sớm ngày mai liền vào cung chào từ giã.

Hay lắm!

Hôm nay mua Ngô Ký nhã gian, chính nhưng tại cách biện trước đó ăn chán chê dừng lại tiệc tiễn biệt!

Bốn người tâm tình thật tốt, gặp không còn sớm sủa, liền kêu lên vương bạn quan, đi Ngô Ký Xuyên Phạn.

"Sư phụ, thịt ướp mắm chiên là cái gì đồ ăn?"

Tạ Thanh Hoan nhìn xem hôm nay nhã gian ăn đơn, cái khác thứ tự chỗ ngồi đều là cố định món ăn, duy chỉ có sứ nhà Liêu bàn kia, có hai đạo mới lạ tên món ăn, một đạo khác nhổ tia Nãi đậu hũ còn có thể lý giải, nhổ tia đồ ăn trước đó làm qua, đơn giản đổi loại nguyên liệu nấu ăn thôi, cái này thịt ướp mắm chiên nhưng lại làm kẻ khác không nghĩ ra.

Ngô Minh thuận miệng đáp lại:

"Một món ăn mới, chờ một lúc làm được ngươi sẽ biết.

"Sứ nhà Liêu cũng coi là khách quý ít gặp, nếu như là tại tiệm ăn bên trong dùng cơm, Ngô Minh sẽ không cố ý xào nấu mới đồ ăn chiêu đãi, đã mua nhã gian, kia cao thấp đến cả hai đạo phương bắc đồ ăn.

Thịt ướp mắm chiên tại Đông Bắc trong thức ăn địa vị, tựa như thịt hâm cái này món cay Tứ Xuyên, cũng là nổi tiếng món ăn nổi tiếng một trong, không cần nhiều lời.

Một đạo khác nhổ tia Nãi đậu hũ thì là bên trong được đồ ăn.

Nói lên trên thảo nguyên mỹ thực, Ngô Minh đầu tiên nghĩ đến tự nhiên là tay đem thịt cùng dê tạp toái, bất quá, làm cái này hai món ăn phải dùng trên thảo nguyên dê, đổi lại cái khác nơi sản sinh dê, làm được không có hương vị kia, nói không chừng sẽ còn bị người Khiết Đan ghét bỏ thịt dê không được.

Nãi đậu hũ đồng dạng là dân chăn nuôi trong nhà thiết yếu mỹ thực, tại ngàn năm trước liền đã phát triển ra thành thục chế tác công nghệ, Thành Cát Tư Hãn thiết kỵ từng dựa vào cái này

"Bí chế quân lương"

quét ngang Âu Á.

Nãi đậu hũ mặc dù mang theo

"Đậu hũ"

chi danh, kỳ thật chỉ là tương tự đậu hũ, trên bản chất là sản phẩm về sữa tươi, truyền thống công nghệ chia làm tự nhiên ngưng kết,

Quấy lên men, ấm hỏa thiêu chế ba loại, trong đó ấm hỏa thiêu chế pháp đến nay vẫn là chủ lưu.

Đem sữa tươi đổ vào sữa chua kíp nổ lên men, đợi chua độ thích hợp sau, dùng lửa nhỏ nấu chín đến đậm đặc, lại rót nhập khuôn đúc định hình, cuối cùng nhất trải qua ánh nắng tự nhiên phơi nắng mấy ngày đến mấy tháng không giống nhau, thành tựu mềm nhu như cao hoặc cứng rắn như đá đa dạng cảm giác.

Tự chế tương đối tốn sức, Ngô Minh lần này trực tiếp mua có sẵn.

Sản phẩm về sữa tươi là người Khiết Đan trọng yếu đồ uống cùng thực phẩm, tại mùa hạ, mềm non Nãi đậu hũ là cung đình giải nóng trân phẩm, mà trải qua trường kỳ phơi nắng cứng rắn chất Nãi đậu hũ, thì nhưng trường kỳ chứa đựng, lại dinh dưỡng mật độ cao, không cần nhóm lửa liền có thể dùng ăn, sau đó trở thành Mông Cổ thiết kỵ hiệu suất cao quân lương, một khối lớn chừng bàn tay Nãi đậu hũ, đã có thể nhanh chóng bổ sung năng lượng, cũng sẽ không tăng thêm hành quân gánh vác.

Vật này tuy là sứ nhà Liêu quê hương phong vị, nhưng người Khiết Đan khẳng định chưa ăn qua nhổ tia cách làm, dùng món ăn này đến chiêu đãi ngoại tân, không có gì thích hợp bằng.

Thịt ướp mắm chiên cùng nhổ tia Nãi đậu hũ cách làm cũng không tính là khó, đem liệu chuẩn bị bên trên, chờ khách người tới lại làm xong toàn tới kịp.

Mà các loại hầm đồ ăn thì đã sớm hầm tốt, chờ một lúc trước tiên có thể bên trên.

Đám người đang bề bộn với tiếp liệu, Tôn Phúc bỗng nhiên vội vàng mà vào:

"Chưởng quỹ!

Người Khiết Đan đến rồi!

"Tới thật sớm!

Đã đến nơi này, thì chiêu đãi chi.

Tôn Phúc lấy ra tất cả bộ đồ ăn đưa đến nhã gian, lại tiếp tục tiến trong phòng bếp bưng thức ăn, thông báo đạo:

"Chưởng quỹ, Khiết Đan sứ đoàn ngày mai rời kinh, muốn mang chút tiệm chúng ta bên trong đặc sản trở về."

"Đi!

Để bọn hắn ngày mai giờ Tỵ trước sau phái người tới lấy.

"Trừ sứ nhà Liêu bên ngoài các quốc gia sứ đoàn đều đã rời kinh, cho nên hôm nay không có chuẩn bị Sa Kỳ Mã cùng đào xốp giòn, chỉ có thể sáng mai lại làm.

Ngô Minh bắt đầu xào nấu thịt ướp mắm chiên.

Dưới mắt chưa khai trương, trong tiệm vẻn vẹn một bàn khách nhân, đồ ăn liệu cũng đã chuẩn bị tốt, trái phải vô sự, đám người liền vây tụ tiến lên, học tập món ăn mới.

Heo xương sườn đã cắt thành ba li dày phiến hình, cũng sớm ướp nhập ngọn nguồn vị, giờ phút này đem tinh bột thêm nước cua thấu, đem nước đổ ra, lại đem tinh bột phóng tới giả thịt trong chén, bắt vân.

"Món ăn này làm tốt không tốt ở mức độ rất lớn quyết định bởi với dán đến treo có được hay không, mặt áo qua mỏng, thì không dễ nổ xốp giòn, mặt áo qua dày, thì khó mà nổ thấu, cũng khó có thể ngon miệng, ảnh hưởng cảm giác.

"Lên chảo dầu, đợi dầu ấm đốt đến bảy thành nóng lúc, trục phiến hạ nhập treo tốt tinh bột thịt, nổ đến bề ngoài rất thời gian thực vớt ra.

Chuyển bên trong hỏa tướng dầu ấm đốt đến tám thành nóng, lại xuống vào thịt phiến phục nổ, nổ chí kim hoàng xốp giòn, vớt ra lịch càn.

Khác lấy một bát, dùng đường, dấm, xì dầu, dầu vừng điều một bát liêu trấp, trong nồi lưu số lượng vừa phải ngọn nguồn dầu, để vào hành, gừng, tỏi xào hương, lại rót nhập nổ tốt thịt, nấu nhập dấm đường nước, điên lật đều đều, cuối cùng nhất thêm một chút rau thơm ngạnh tăng hương làm rạng rỡ.

Ra nồi, giả bàn!

"Đi đồ ăn —-

—-

"La lên đi món ăn đồng thời, đem nồi xoát chỉ toàn, dùng lòng trắng trứng nhào bột mì phấn đem cắt thành khối nhỏ Nãi đậu hũ treo dán, vẫn trước vào nồi nổ chế, lại xào đường nước nhổ tia.

Giáp tự trong gian phòng trang nhã, chúng khách giữ im lặng, chỉ có rất nhỏ nhấm nuốt âm thanh cùng bát đĩa tiếng va chạm liên tiếp.

Bởi vì cái gọi là người gặp việc vui tinh thần thoải mái, tâm tình thật tốt, tham ăn cũng theo đó tăng vọt, huống chi đối mặt chính là một tịch trân tu.

Chớ nói Khiết Đan sứ giả, ngay cả vương bạn quan cũng là lần đầu nhấm nháp Ngô Ký nhã gian thức ăn, chi phí chung ăn uống, khoái hoạt gấp bội!

Trong cái hũ bốc lên bừng bừng nhiệt khí, màu nâu đậm nước canh mặt ngoài nổi nhỏ bé váng dầu, khối lớn mang xương thịt gà bọc lấy màu tương, khuẩn nấm cùng miến thấm vào trong đó, ăn mặn hương hỗn hợp có khuẩn tươi theo nhiệt khí bốc hơi lên, làm cho người thèm nhỏ dãi.

Đám người liên tiếp kiếm ăn, thịt gà hầm đến mềm nát, no bụng hút mặn tươi nước tương, mang bọc lấy khuẩn nấm đặc biệt hương khí cùng miến thoải mái trượt cảm giác, nuốt xuống bụng, chỉ cảm thấy trong bụng ấm áp bốc lên, đầu mùa xuân se lạnh hàn ý biến mất, ủi thiếp mà thỏa mãn.

Tốt một cái gà con hầm nấm!

"Thịt ướp mắm chiên, nhổ tia Nãi đậu hũ Tôn Phúc đi vào nhã gian, trình lên mới đồ ăn , ấn Ngô chưởng quỹ dặn dò nói ra:

Chưởng quỹ nghe nói Nãi đậu hũ chính là bắc địa đặc sắc, đặc biệt dùng cái này vật xào nấu một đồ ăn, hiến cùng sứ quân.

Bốn người nhìn nhau ngạc nhiên, đều động dung:

Ngô chưởng quỹ lại vẫn sẽ làm Nãi đậu hũ!

Da Luật Dục cảm khái nói:

Ngô chưởng quỹ có lòng.

Ánh mắt rơi với trong mâm, nhưng gặp từng khối Nãi đậu hũ bị tạc chí kim hoàng, mặt ngoài bọc lấy một tầng óng ánh sáng long lanh đường xác , biên giới chỗ giang ra từng sợi sợi tơ, điềm hương hòa với bánh rán dầu thẳng hướng trong lỗ mũi chui.

Quái tai!

Bốn người đối Nãi đậu hũ không thể quen thuộc hơn được, nhưng từ chưa thấy qua cách làm này!

Da Luật Dục không kịp chờ đợi nâng đũa kẹp lấy, lôi ra mấy sợi dài nhỏ trong suốt đường tia.

Theo hỏa kế lời nói chấm một chút nước lạnh, kéo đứt đường tia, đem Nãi đậu hũ khối đưa vào trong miệng.

Từng tia từng tia ý nghĩ ngọt ngào thoáng chốc tại trên đầu lưỡi lan tràn ra, nhẹ nhàng cắn xuống, "

Răng rắc"

một tiếng vang giòn, ngoại tầng đường xác ứng thanh giòn nứt, Nãi đậu hũ đặc biệt sữa son hương khí tùy theo tuôn ra.

Da nổ xốp giòn hương, bên trong vẫn mềm mại dầy đặc, nhấp nhẹ tức hóa, cũng không nhiều dư vị liệu, chỉ có điềm hương cùng mùi sữa giao hòa, ngoài ý muốn hợp nhau lại càng tăng thêm sức mạnh.

Nãi đậu hũ lại vẫn có thể dạng này xào nấu, Ngô chưởng quỹ quả nhiên suy nghĩ lí thú riêng có!

Lại tiếp tục nhìn về phía một cái khác mâm đồ ăn đồ ăn.

Theo vương bạn quan giới thiệu, món ăn này đồng dạng không tại nhã gian ăn đơn bên trên, là Ngô chưởng quỹ vì cái này một tịch tiệc tiễn biệt sở định chế.

Chợt nhìn, cùng nhổ tia Nãi đậu hũ giống nhau đến mấy phần, đều là kim hoàng khối trạng vật xếp ở giữa, chỉ là thịt ướp mắm chiên khối càng lớn hơn, nổ đến sung mãn phẳng, xanh tươi rau thơm, hành tia tô điểm ở giữa, chua ngọt hương khí theo nhiệt khí thẳng vọt mà lên, lôi cuốn lấy mê người son hương xông vào mũi.

Đám người nhao nhao nâng đũa nhấm nháp.

Liêu trấp treo đến cực lao, cửa vào sát na, chua ngọt tư vị liền tại trên đầu lưỡi tràn ra, chua mà không hắc, ngọt mà không ngán, vừa đúng.

Xác ngoài cực xốp giòn, rơi răng lúc xoạt xoạt răng rắc rung động, bên trong thịt còn mang nước, rau thơm, hành tia, tỏi phiến tư vị cùng nhau tràn ra, vị không nồng đậm, chỉ làm tô điểm, đã phong phú lại có cấp độ.

Một khối vào bụng, lại tiếp tục kẹp gỡ xuống một khối, năm người liên tiếp động đũa, trong chớp mắt, một bàn thịt ướp mắm chiên liền thấy đáy.

Da Luật Dục phân biệt rõ lấy lưu lại tại trên đầu lưỡi dư vị, vẫn chưa thỏa mãn.

Rất kì lạ một món ăn, mặc dù không bằng bông tuyết gà náo, ngàn tia đậu hũ như vậy kinh diễm, nhưng cũng ăn không ngán, chỉ dạy người khẩu vị mở rộng.

Món ăn liên tiếp lên bàn, đám người thoải mái uống, lớn đạm mỹ thực.

Cái này một tịch tiệc tiễn biệt món ăn không ít, đồ ăn lượng cũng đủ, năm người thẳng ăn đến chén bàn bừa bộn, ruột đầy bụng tròn, mặt hiện đỏ hồng, lúc này mới gọi hỏa kế tính tiền, tận hứng mà về.

May mà tại Biện Kinh lưu thêm hai ngày, coi là thật đáng giá!

Nói thật, Da Luật Dục thậm chí suy nghĩ nhiều đợi mấy ngày, Ngô Ký còn có rất nhiều thức ăn chưa từng phẩm vị.

Tiếc thay!

Lần này đi từ biệt, sau này có lẽ rốt cuộc vô duyên đến nếm.

Chỉ có thể gửi hi vọng với Hồ Đô Cổ:

Hồ ngự trù, kia Ngô Ký thức ăn ngươi cũng hưởng qua, không biết có thể phục khắc ra mấy phần tư vị?"

?"

Hồ Đô Cổ uyển chuyển tìm từ:

Bắc địa vô tướng ứng nguyên liệu nấu ăn, chỉ sợ khó mà phục khắc."

Trong lòng lại nghĩ, sứ quân không khỏi quá để ý mình, Ngô Ký thức ăn ngay cả Nam Triều ngự trù đều không thể phục khắc, hắn một cái bắc địa nhà bếp, có tài đức gì?

Luận tiếc nuối, kỳ thật Hồ Đô Cổ càng sâu.

Hắn ước gì trường cư Biện Kinh, nềm hết Ngô Ký chi đồ ăn, phẩm quân một tịch đồ ăn, thắng chưởng mười năm lò, nói không chừng còn có thể làm mặt hướng Ngô chưởng quỹ thỉnh giáo miệng nhưng tạm trú dị quốc, cuối cùng không nên ở lâu, hai ngày này, vương bạn quan cùng đều đình dịch quan lại ngoài miệng mặc dù không nói, đãi khách nhiệt tình lại rõ rệt biến mất, Da Luật Dục sao lại phát giác không ra?

Liền phân phó thuộc hạ thu thập bọc hành lý.

Hôm sau giờ Mão, bốn người liền là vào cung, phân biệt hướng Nam Triều thiên tử cùng hoàng hậu chào từ giã.

Giờ Tỵ trước sau, Da Luật Dục đúng hẹn sai người đến Ngô Ký chọn mua đặc sản, vẫn là thịt khô, lạp xưởng cùng đào xốp giòn, Sa Kỳ Mã tổ hợp.

Vương bạn quan cùng phụ trách tiễn đưa bạn làm sớm đã tại đều đình dịch chuẩn bị chân chính tiệc tiễn biệt, bữa tiệc hỗ tặng lễ mọn, đưa lời khấn.

Lên đường!

Xuôi theo đường cũ trở về, lúc đến cơ hồ một ngày một yến, đi lúc thì đi cả ngày lẫn đêm, sau nửa tháng liền ra Nam Triều quốc cảnh.

Da Luật Dục mắt nhìn Ngô Ký đặc sản, không ổn!

Đường xá chưa nửa, đặc sản cũng đã tiêu hao hơn phân nửa, chiếu cái này xu thế, chỉ sợ không đợi hồi kinh, trên đường liền ăn sạch!

Không thành!

Hắn đem một hộp bánh ngọt phong tồn.

Đồ sấy ăn tận thì cũng thôi đi, chí ít cần mang một chút bánh ngọt trở về, hiến cho Thánh thượng nhấm nháp.