Chương 349: Tự phục vụ nồi lẩu

Đêm đó, Đông Kinh hạ một trận tuyết lớn.

Thần lên đẩy cửa, gió sớm lôi cuốn lấy hàn ý đập vào mặt, đem Tô Tuân trắng đêm chưa ngủ quyện đãi thổi tan mấy phần.

Trong viện cây già cành khô nhuộm hết sương trắng, phóng tầm mắt nhìn tới, Hưng Quốc chùa cung điện đều che mới tuyết, tại mờ mờ nắng sớm bên trong hiện ra lãnh quang.

Tô Tuân đêm qua trằn trọc một đêm, không phải là bởi vì trời giá rét, quả thật nỗi lòng khó bình.

Từ tháng năm chống đỡ kinh, bỗng nhiên đã hơn nửa năm.

Nhận được Túy Ông đại lực tuyên dương, hắn bây giờ ở kinh thành cũng coi như có chút văn danh.

Nửa năm qua này, gặp qua vương công hiển quý vô số, người người đều khen ngợi hắn là lương đống chi tài, nhưng triều đình bổ nhiệm lại chậm chạp sượng mặt.

Cửa ải cuối năm gần, trong triều nhân sự thay đổi thường xuyên, lại vẫn không có mình nơi sống yên ổn, hắn cái này trong lòng há có thể không buồn khổ?

Tô Tuân cũng không ngốc, nghĩ đến những cái kia lời tán dương, bất quá là hứa suông, chưa chắc sẽ hóa thành thực sự tiến cử.

May mắn, Trương Phương Bình đúng vào lúc này lấy tam ti làm triệu còn.

Người bên ngoài có thể lá mặt lá trái, trương an đạo đợi mình xưa nay thành thật với nhau, đợi chống đỡ kinh, chắc chắn to lớn tiến cử, đến lúc đó có thể mưu đến chức.

Suy đi nghĩ lại, Tô Tuân quyết định thân phó Trịnh Châu đón lấy.

Ăn nghỉ điểm tâm, chuẩn bị xa giá, hắn trịnh trọng dặn dò nhị tử:

"Kỳ thi mùa xuân sắp đến, vi phụ rời kinh trong lúc đó, hai người các ngươi đương chui kinh quyển, dốc lòng chuẩn bị kiểm tra, chớ có chần chừ.

"Tô Thức, Tô Triệt nghiêm nghị xưng phải, cung tiễn cha ông lên xe rời đi.

Đợi kiệu xe tan biến tại chỗ rẽ, huynh đệ hai người trên mặt vẻ nghiêm nghị tiêu hết, bèn nhìn nhau cười.

Cha ông tự nhiên muốn nghe, nhưng không phải hôm nay.

Hôm nay muốn tại Ngô Ký Xuyên Phạn lớn đạm tuyên thệ trước khi xuất quân yến, nghe nói Ngô chưởng quỹ cố ý xào nấu rất nhiều trò mới, đoạn không thể bỏ qua!

Mặc dù canh giờ còn sớm, nhưng nghĩ đến chờ một lúc tự phục vụ tiệc, hai huynh đệ nơi nào còn có tâm tư ôn tập việc học?

Bước chân nhẹ nhàng bước vào Lâm Hi, rừng sáng ngụ cư khách trong viện, cất giọng kêu:

"Tử bên trong huynh!

Tử Minh huynh!

"Lâm Hi cùng rừng sáng cũng đã chờ đợi đã lâu, lại tiếp tục tìm gặp vương phần cùng Hồ tông càng, sáu người nhàn thoại một trận, gặp ước định dùng bữa canh giờ gần, liền là khởi hành chạy tới Ngô Ký Xuyên Phạn.

Cùng lúc đó, Nhị Trình, Lưu Kỷ, vương xem, Trịnh Ung, Viên cốc, Mạc Quân trần chờ một đám được mời cử tử cũng đều mang theo đầy ngập chờ mong cùng không xẹp cái bụng đi ra ngoài, từ bốn phương tám hướng tuôn hướng Ngô Ký Xuyên Phạn.

Ngô Ký Xuyên Phạn.

Hôm nay tuần hưu, chỉ cần chuẩn bị một tịch tuyên thệ trước khi xuất quân yến, chung hai mươi tám người dùng cơm.

Khách quan bình thường lưu lượng khách, chỉ là hai mươi tám người không đáng giá nhắc tới.

So với tuyên thệ trước khi xuất quân yến, một cái khác nhiệm vụ càng thêm tốn thời gian phí sức —— chế tác đồ sấy.

Tuổi tiết sắp tới, các quốc gia tết nguyên đán làm sắp chống đỡ kinh, lấy Ngô Ký Xuyên Phạn hiện tại danh khí, các quốc gia sứ thần chắc chắn mộ danh thăm cửa hàng, đến lúc đó lại mua điểm

"Đặc sản"

mang đi, trợ lực Ngô Ký mỹ thực tiêu thụ tứ hải.

Lần trước chế tác đồ sấy, lượng không coi là nhiều, hôm nay lại bổ điểm hàng.

Loại thịt nguyên liệu nấu ăn vẫn từ thịt đi cùng cá đi đưa hàng tới cửa, Ngô Minh đi trước chợ bán thức ăn bên trong mua thức ăn, đến cửa hàng lúc đã qua tám điểm.

Đẩy cửa đi vào phòng bếp, đối diện loại thịt nguyên liệu nấu ăn tiến hành dự xử lý bốn người nhao nhao ngẩng đầu hỏi sớm.

"Sư phụ, cập đệ cháo ta nấu lên!

"Tạ Thanh Hoan ánh mắt rơi xuống sư phụ mang theo bao lớn bao nhỏ bên trên, gặp nguyên liệu nấu ăn cực kỳ phong phú, hiếu kì hỏi thăm:

"Hôm nay làm cái gì đồ ăn?"

"Tự phục vụ nồi lẩu.

"Cái này mùa đông khắc nghiệt, nên ăn chút ấm áp đồ vật, nồi lẩu là không có chỗ thứ hai.

Làm cũng đơn giản bớt việc.

Đương nhiên, ngoại trừ nồi lẩu nguyên liệu nấu ăn, cũng sẽ chuẩn bị mấy món ăn sáng cùng đồ ngọt, cập đệ cháo cùng lý vượt Long Môn tất nhiên là ắt không thể thiếu.

Về phần đồ uống, vẫn lấy Thanh Phong lâu mã não rượu làm chủ, ngoài ra, Ngô Minh còn dự định chịu cái Tiểu Điềm nước.

"Nồi lẩu là cái gì?"

"Cùng thịt dê nướng không sai biệt lắm, chúng ta đem nguyên liệu nấu ăn cắt gọn, để khách nhân tự hành kiếm ăn, xuyến nấu.

"Ngô Minh đem các loại nguyên liệu nấu ăn cắt phối quy cách làm mẫu một lần.

Tạ Thanh Hoan cảm thấy nguyên liệu nấu ăn phong phú, kỳ thật không tính phong phú, nghiêm chỉnh tự phục vụ nồi lẩu nói ít cũng có hơn mười loại nguyên liệu nấu ăn có thể cung cấp lựa chọn, hắn hôm nay chỉ chuẩn bị không đến hai mươi loại, cân nhắc đến người trẻ tuổi thích ăn thịt, bởi vậy lấy ăn thịt làm chủ.

Bốn người phụ trách cắt phối nồi lẩu nguyên liệu nấu ăn cùng tiếp liệu, Ngô Minh thì bắt đầu chế biến canh nấm đáy nồi, đỏ canh ngọn nguồn liệu hiện xào quá phiền phức, nếu như mua không được thích hợp hoa tiêu cùng quả ớt, làm không được còn không bằng có sẵn.

Dứt khoát liền dùng có sẵn.

Ngô Minh cố ý chuẩn bị sáu vóc dáng mẫu nồi.

Tại Tứ Xuyên ăn tử mẫu nồi, bình thường lấy đỏ canh làm chủ, nước dùng đặt ở bên trong vòng cách xuất tới tử trong nồi.

Cân nhắc đến người Tống khẩu vị thanh đạm, lần này trái lại, lấy nước dùng làm chủ, đỏ canh giảm cay, căn cứ người khẩu vị tự hành lựa chọn xuyến loại nào canh ngọn nguồn.

Nấu xong canh nấm, xào hương ngọn nguồn liệu, nhìn một chút thời gian, xem chừng các thí sinh nhanh đến, đem trứng thát phôi đưa vào lò nướng nướng, dư thừa lòng trắng trứng thì dùng để chế biến lòng trắng trứng hạnh nhân trà.

Lòng trắng trứng hạnh nhân trà mặc dù mang cái chữ trà, kỳ thật cùng trà không quan hệ, chủ yếu nguyên liệu nấu ăn chỉ có nam hạnh nhân, đường phèn cùng lòng trắng trứng, lần này còn biết dùng đến sữa bò, cùng loại hạnh nhân lộ, là thu mùa đông tiết nhuận khô hàng cao cấp.

Cách làm rất đơn giản, chỉ cần đem hạnh nhân sớm cua trướng, đem cùng thanh thủy, sữa bò cùng nhau đánh nát, qua hai lần si, lại rót nhập trong nồi đun sôi, gia nhập đường phèn, đem quấy tán lòng trắng trứng qua si hiện lên tia trạng rơi vào trong nồi, lấy tăng lên thành phẩm trơn mềm cảm giác.

Quấy đều sau liền có thể ra nồi.

Vừa đúng lúc này, Lý Nhị Lang vội vàng tiến trong phòng bếp thông truyền:

"Chưởng quỹ!

Khách nhân tới!

"Tiệm ăn bên trong, một đám cử tử lần lượt đến, lẫn nhau chuyện trò vui vẻ, trong đường dần dần náo nhiệt lên.

Nghe nói lần này mở lại tự phục vụ yến, chúng đều ma quyền sát chưởng, không kìm được vui mừng, âm thầm may mắn mình là bụng rỗng mà đến, chính nhưng ăn như gió cuốn.

Riêng phần mình ngồi xuống, quen biết ngồi một bàn, cùng chia sáu tịch.

Làm chủ nhà, Tô Thức vừa mới nhập cửa hàng, lập tức dẫn tới cả sảnh đường chú mục, gửi tới lời cảm ơn âm thanh liên tiếp:

"Tử Chiêm huynh hậu ý, chúng ta cảm phục tại tâm!"

"Đối đãi chúng ta bảng vàng đề tên, định không quên Tử Chiêm hôm nay chi tình!

"Tô Thức trong lòng không nói ra được thoải mái, cao giọng đáp:

"Chư quân đều đương thời anh ngạn, hôm nay bầy hiền tất đến, quả thật Tô mỗ chi vinh!

Nguyện cùng chư quân lại uống một bát cập đệ cháo, kim khoa sẽ làm Kim Bảng đồng huy!

"Màu"Lời ấy đại thiện!"

"Đang lúc như thế!

"Lớn tiếng khen hay, ứng hòa thanh âm như sấm, trong mắt mọi người đều dấy lên dâng trào đấu chí, đều hăng hái, hào hùng khuấy động.

Không bao lâu, người đã đến đông đủ.

Lý Nhị Lang cùng Tôn Phúc trước làm cử nhân nhóm trình lên nóng hôi hổi cập đệ cháo.

Cập đệ cháo hương vị cũng không cải biến, nhưng mọi người tâm cảnh đã có biến hóa, giờ này khắc này, đặt trước mặt phảng phất không còn là cháo ăn, mà là công danh cùng tiền đồ.

Nhao nhao nâng muôi, thẳng ăn đến một giọt không dư thừa.

Một bát cháo nóng vào trong bụng, thân thể đã thoảng qua phát nhiệt.

Lý, tôn hai người lại liên tiếp mang sang sáu bộ lò cỗ cùng nồi cỗ, phân biệt hiện lên tại sáu tấm trên bàn.

Lò bên trong lửa than đã nhóm lửa, trong nồi canh ngọn nguồn bốc lên lấy lượn lờ nhiệt khí, canh nấm tươi hương kẹp lấy đỏ canh tân hương tùy theo bốn phía tản ra.

Đám người thật sâu hút ngửi, âm thầm thèm nhỏ dãi, nhưng lại hai mặt nhìn nhau, không rõ ràng cho lắm.

Đã nói xong tự phục vụ yến đấy?

Sao cùng lần trước khác biệt?

Cái này nồi cũng là mới lạ độc đáo, lấy miếng sắt cách xuất mấy cái ô nhỏ tử nồi cỗ cũng không hiếm lạ, vòng tròn lớn bộ tiểu Viên nồi cũng rất ít gặp.

Lý Nhị Lang giải thích nói:

"Hôm nay chi yến gọi là tự phục vụ nồi lẩu, phương pháp ăn cùng loại tiểu điếm thịt dê nướng.

Chờ một lúc sẽ trình lên các loại nguyên liệu nấu ăn, nhìn chư quân cần cầm ít lấy, chớ lãng phí!

"Hơi dừng một chút, dặn dò:

"Vòng ngoài bên trong đáy nồi là canh nấm, bên trong trong vòng đáy nồi chính là Ngô chưởng quỹ bí chế đỏ canh, này canh cay độc vô cùng, thật không phải thường nhân có khả năng tiêu thụ, chư quân có thể theo như người cần thiết tự hành xuyến ăn, không cần thiết cậy mạnh.

"Đang ngồi đều Ngô Ký khách quen, biết rõ nơi đây cay độc tuyệt không phải nhà khác ăn tứ có thể so sánh, chỉ là ngửi gặp cái này xông vào mũi tê cay tươi hương, đã dạy người chùn bước.

Nhưng vẫn có số ít tiếp nhận trình độ tương đối cao lại mong mỏi nếm thức ăn tươi người nhìn qua trong nồi đỏ canh ngay cả nuốt nước bọt, kích động.

Lý Nhị Lang vừa dứt lời, Tôn Phúc đã bưng đổ đầy nguyên liệu nấu ăn bữa ăn bồn vén rèm mà ra, vẫn đặt ở tới gần cửa tiệm một bên, đều xuất thủy bài.

Chúng đều đứng dậy nhìn về phía trong chậu thức ăn, lại là hai bàn thịt tươi, màu sắc đỏ thẫm, đường vân rõ ràng, lộ vẻ hiện cắt mà thành, trong chậu nguyên liệu nấu ăn đống đến dày đặc thực thực, lại nhìn bảng ghi chép tạm thời, đúng là thịt dê!

Đám người biết tự phục vụ mang ý nghĩa không hạn lượng, lần trước tự phục vụ thức ăn mặc dù phong phú, lại không thịt dê chờ giá bán cao nguyên liệu nấu ăn, lúc này mà ngay cả thịt dê cũng không hạn lượng!

Lộ vẻ tô Tử Chiêm cố ý căn dặn.

"Tô Tử Chiêm thật là chúng ta mẫu mực!

"Lại là một phen ca ngợi.

Tô Thức cười nhạt một tiếng, đi đầu lấy đồ ăn, trong lòng đau nhức cũng khoái hoạt.

Bị người ca ngợi cố nhiên vui vẻ, nhưng vừa nghĩ tới hôm nay cái này bỗng nhiên yến hội muốn từ mình tính tiền, liền không khỏi phát sầu.

Bọn này cử tử sức ăn hắn là biết đến, hai mươi tuổi chính là như lang như hổ niên kỷ, nếu như mở rộng cái bụng chuyên ăn thịt dê, sợ không phải có thể ăn mấy dê đầu đàn!

Lần này thiếu Ngô chưởng quỹ tiền là thật còn không rõ, cũng không thể đề tự thường nợ a.

Cũng được, việc đã đến nước này, ăn trước no bụng lại nghĩ cái khác.

Tô Thức kẹp một đại bàn dương nhục, gặp hai cái hỏa kế đem tất cả nguyên liệu nấu ăn lấy ra ấn ăn mặn làm hai loại tách ra cất đặt, thô sơ giản lược khẽ đếm lại có mười sáu mười bảy loại!

So sánh với lần trước tự phục vụ yến, lần này không chỉ có quy cách cao hơn, lại lấy ăn thịt làm chủ, có thật nhiều là Tô Thức chưa hề hưởng qua, thí dụ như mao đỗ, đậu phụ lá, hoàng hầu vân vân.

Lý Nhị Lang theo Ngô chưởng quỹ phân phó cáo tri đám người mao đỗ chờ nguyên liệu nấu ăn phương pháp ăn.

Nghe nói xuyến ăn vật này cần theo

"Bất ổn"

chi pháp, đám người cảm thấy mới lạ.

Tô Thức càng là vui mừng nhướng mày, hắn thích nhất tìm tòi nghiên cứu, phẩm vị phi thường ăn, liên tục không ngừng xếp hàng lấy đồ ăn, trong lòng điểm này phiền não sớm đã ném đến lên chín tầng mây.

Đãi khách mọi người ngồi xuống lần nữa, Lý Nhị Lang lại lần nữa cất giọng nói:

"Ngoại trừ những này nguyên liệu nấu ăn, hôm nay khác ứng phó một vị đồ ngọt, gọi là trứng thát, đồ uống ngoại trừ rượu, khác chuẩn bị một vị thức uống nóng, gọi là hạnh nhân lộ.

Này hai vị cần nhân lúc còn nóng dùng ăn, không nên trưng bày bên ngoài, chư quân nhưng có chỗ cần, cứ việc phân phó.

"Lại là hai đạo món ăn mới!

Nghe thấy tên món ăn, còn không biết cho nên, chỉ bất quá, chỉ dựa vào

"Đồ ngọt"

hai chữ, Tô Triệt đã kìm lòng không đặng nuốt hai cái nước bọt, nhấc tay nói:

"Ta muốn một phần trứng thát!

"Lại hỏi:

"Kia hạnh nhân lộ là ngọt là chua?"

"Là ngọt miệng."

"Đến một chén!

"Ngô chưởng quỹ xào nấu đồ ngọt tuyệt đối không thể bỏ lỡ!

Có mang ý nghĩ này không chỉ Tô Triệt.

Đám người cạnh tướng tác gọi trứng thát cùng hạnh nhân lộ.

Lý Nhị Lang cùng Tôn Phúc quay người về bếp sau lấy đồ ăn, không bao lâu, đồ ngọt cùng thức uống nóng liền hiện lên tại đám người tọa tiền.

Chỉ một chút, Tô Triệt ánh mắt liền bị trứng thát một mực hấp dẫn lấy!

Thật là kỳ lạ bề ngoài!

Bên trong sắc trạch kim hoàng, mặt ngoài rải lấy màu nâu đậm điểm lấm tấm biên giới xốp giòn vỏ tầng điệt điệt, xem xét liền biết xốp giòn đến cực điểm.

Trứng Nãi hương khí theo nhiệt khí xông vào mũi, dạy người mồm miệng nước miếng.

Thị bán bánh ngọt hắn đều hưởng qua, chưa bao giờ thấy qua tương tự đồ ngọt.

Hắn cầm lấy trứng thát, há miệng cắn xuống, nhưng nghe

"Răng rắc"

một tiếng vang giòn, quả nhiên biên giới xốp giòn da xốp giòn đã cực, mảnh vụn rì rào rơi xuống.

Bên trong hãm liêu sinh bỏng, xúc cảm mềm trượt, cực kỳ non mềm, trứng mùi sữa lôi cuốn lấy điềm hương thoáng chốc tại trên đầu lưỡi tràn ra.

"Thật nóng!

"Tô Triệt a một hơi, hai mắt đã phát quang!

Đây cũng quá ăn ngon a!

Chỉ là một trái trứng thát chỗ nào đủ ăn?

Thậm chí không kịp tinh tế phẩm vị, mềm mại tinh tế tỉ mỉ thát dịch đã lướt qua lưỡi mặt, lăn vào cổ họng bên trong, duy dư xốp giòn da trơn như bôi dầu xốp giòn hương cùng trứng Nãi mềm nhẵn ngọt ngào tại trong miệng xen lẫn, ấm áp mùi sữa cùng điềm hương thật lâu tỏ khắp tại răng môi.

Trong tay trứng thát chớp mắt vào bụng, hắn lập tức nhấc tay ra hiệu:

"Lại đến hai trái trứng thát, không, ba cái!

"Tô Thức vội vàng khuyên can:

"Ba cái?

Ngươi không ăn khác?

Ta cầm cái này rất nhiều thịt dê!

"Cái này trứng thát hắn cũng nếm, tư vị cùng thị bán đồ ngọt hoàn toàn khác biệt, dạy người răng môi đổi mới hoàn toàn, thật là hay lắm.

Tư vị mặc dù diệu, sở dụng nguyên liệu nấu ăn lại hết sức bình thường, toàn bộ nhờ Ngô chưởng quỹ diệu thủ xào nấu, hóa bình thường vì thần kỳ.

Đơn thuần giá tiền, ba trái trứng thát chưa hẳn bì kịp được một mảnh thịt dê, còn phá lệ chắc bụng.

Tô Triệt đại diêu kỳ đầu:

"Thịt dê nhà ai ăn tứ không có?

Trứng thát trừ nơi đây bên ngoài, nơi nào có thể ăn?"

Lại tiếp tục dùng kiên định giọng điệu tác gọi:

"Lại đến ba trái trứng thát!

"Lý Nhị Lang áy náy nói:

"Trứng thát ngay tại xào nấu, nhìn Tiểu Tô cử nhân đợi chút.

"Không có cách, lò nướng quá nhỏ, thứ nhất rương trứng thát đã bị đám người chia ăn hầu như không còn, ngay tại nướng thứ hai rương.

Theo Ngô Minh dự tính, hẳn là chỉ có Tô Triệt chờ số ít thực khách sẽ tục trứng thát, hai rương là đủ.

Sự thật cũng xác thực như thế, tuyệt đại đa số người cùng Tô Thức sở kiến lược đồng, uống từng ngụm lớn rượu, mãnh mãnh ăn thịt.

Duy chỉ có Tô Triệt hớp lấy trong chén màu trắng sữa hạnh nhân trà, chỉ cảm thấy cửa vào tơ lụa tinh tế tỉ mỉ, hạnh nhân hương khí nồng đậm, lại không có chút nào cay đắng, chỉ có điềm hương cùng mùi sữa xen lẫn, ấm áp hoà thuận vui vẻ, thư sướng thoải mái.

Đợi đã lâu, Nhị Lang rốt cục mang tới trứng thát.

Tô Triệt mừng rỡ không ngậm miệng được, bưng lấy trứng thát tinh tế phẩm vị, mặt mũi tràn đầy hưởng thụ.

Tô Thức nhìn một chút đệ đệ, lại ngẩng đầu nhìn về phía trong đường, thấy mọi người đều xuyến thịt mà ăn, chỉ hắn cùng trứng thát phân cao thấp, không chỉ có âm thầm thở dài.

Đệ đệ thật sẽ không ăn tự phục vụ!

Thua thiệt cũng thua thiệt chết!

Gửi ứng Lục tử vẫn ngồi chung một bàn, khác năm người đều tại canh nấm bên trong xuyến ăn, duy chỉ có Tô Thức kẹp lên mao đỗ, xuyên vào nồi tâm sôi trào cuồn cuộn đỏ trong canh.

Hắn dựa theo Lý Nhị Lang dạy học, đũa kẹp lấy mao đỗ biên giới, nhấc lên, thấm dưới, như thế lặp lại bảy lần, nhưng gặp mao đỗ nhan sắc từ sâu hạt chuyển thành xám nhạt biên giới cuộn mình, dày đặc trên đó gai nhỏ tùy theo kéo căng.

Kẹp ra, lịch đi dư thừa tương ớt, lập tức xuyên vào dùng dầu vừng, tỏi giã, rau thơm chờ nguyên liệu điều phối chấm trong đĩa, nghe nói này đồ chấm cùng tương ớt canh ngọn nguồn là tuyệt phối.

Tô Thức đem khỏa đầy đồ chấm mao đỗ đưa vào trong miệng, nhẹ nhàng cắn xuống.

Tốt giòn!

Bất ổn hỏa hầu vừa đúng, mao đỗ bất lão không sinh, giòn non dị thường, nồng đậm kích thích cảm giác thoáng chốc tại trên đầu lưỡi tràn ra!

"Tê a ——

"Tô Thức vội vàng nâng chén xuyết một ngụm hạnh nhân trà.

Thật cay, nhưng.

Thơm quá!

Mao đỗ vào bụng, đầu lưỡi tê dại ý chưa tiêu, hình như có hỏa diễm thiêu đốt, mặn tươi hương khí quanh quẩn không dứt, coi là thật có một phen đặc biệt tư vị!

(tấu chương xong)

========================================

Bình luận


Không có bình luận.

Cấu hình

Báo cáo

Bình luận

Đang tải...

Bạn cần đăng nhập để bình luận.

Đăng nhập