Trung thu sắp tới, muốn thỉnh Ngô chưởng quỹ tới cửa lo liệu đoàn viên yến không chỉ Địch Vịnh một người.

Có thực khách ra giá quả thực không ít, tỉ như Thẩm Liêm Thúc.

Chỉ tiếc, không phải hộ khách VIP hạ không được đơn, không có hiện đại nguyên liệu nấu ăn cùng đồ gia vị gia trì, cho dù là táo vương gia đích thân đến, làm ra đồ ăn cũng muốn giảm bớt đi nhiều.

Liền từ chối nhã nhặn, cũng biểu thị:

Đợi tiểu điếm sửa chữa lại sẵn sàng, nhưng vì chư quân dự lưu một nhã gian, mời đối phương trở thành

"Nhã gian đứng đầu khách"

Cho đủ mặt mũi.

Ngô Minh đối nhã gian định vị là đi cấp cao lộ tuyến, những cái kia không nên tại tiệm ăn bên trong gióng trống khua chiêng bán ra trân quý nguyên liệu nấu ăn, sau này rốt cục có đất dụng võ .

Thẩm Liêm Thúc dạng này phú gia công tử ca, tự nhiên là Ngô Ký Xuyên Phạn mục tiêu hộ khách.

Âu Dương Tu cũng cố ý mời Ngô chưởng quỹ lại lần nữa tới cửa đầu bếp, Âu Dương Phát cao giơ hai tay tay chân tán thành, nghĩ thầm cha lại nhẫn tâm, bữa cơm đoàn viên tổng sẽ không đem ta rơi xuống.

Ngô Minh y nguyên từ chối nhã nhặn, Túy Ông tuy là hộ khách VIP, nhưng Địch Thanh thế nhưng là S hộ khách VIP a!

Nói đến, Địch Thanh lần này tao ngộ vạch tội phong bạo, chính là Âu Dương Tu khai hỏa thương thứ nhất, Ngô Minh không rõ ràng hai người tự mình quan hệ như thế nào, nghĩ đến sẽ không quá tốt.

Hắn thật có chút lo lắng, Trung thu ngày ấy, Túy Ông cũng mang nhà mang người đến Ngô Ký dùng cơm, sau đó cùng Địch Thanh một nhà đụng vừa vặn.

May mà Âu Dương Tu chỉ dự định mấy món ăn, đến lúc đó sai người đến lấy.

Nhất vượt quá Ngô Minh dự kiến chính là, Vương An Thạch nhà viện công lại cũng đến nhà mời.

Lão Vương hẳn là vẫn bị khóa ở quay đầu thử trong trường thi mới đúng.

Hỏi một chút mới biết, mời hắn là Vương phu nhân.

Ngô Minh nhịn không được cười lên, nghĩ thầm lão Vương cái này Trung thu không về nhà được, Vương phu nhân hẳn là sẽ không cố ý xử lý đoàn viên yến, hơn phân nửa là tiểu Thất nương thèm ăn.

Trên thực tế, không chỉ tiểu Thất nương, ca ca của nàng tỷ tỷ cũng thèm ăn gấp.

Nghe nói cha bị chộp tới đương giám khảo, tháng chín mới có thể trở về nhà, Vương Hành chỉ cảm thấy trời sập:

Đã nói xong tết Trung thu mang ta tìm Ngô Xuyên ca ca đấy!

Cách lần trước gặp Ngô Xuyên ca ca đã qua đi hơn tháng.

Có trời mới biết nàng một tháng này là làm sao qua được, nói cái gì cũng đợi không được tháng chín!

Thế là Vương Hành lập lại chiêu cũ, cho mẫu thân giảng

"Từng giết chết trệ"

cố sự, làm như có thật nói:

"Vì cha danh dự mà tính, Trung thu hôm đó, hành mà nguyện theo mẫu thân tìm Ngô Xuyên ca ca!

"Ngô Quỳnh dở khóc dở cười, sở trường chỉ nhẹ nhàng chọc chọc nữ nhi cái đầu nhỏ:

"Số ngươi nhất cơ linh!

"Nhớ tới trong nhà đều là phụ nữ trẻ em, xuất nhập chợ búa tiểu điếm có nhiều bất tiện, Ngô Quỳnh liền sai người mời Ngô chưởng quỹ tới nhà đầu bếp.

Ngô Minh vẫn cự tuyệt:

"Tiểu điếm chỉ ở Tuần hưu không tiếp tục kinh doanh, bình thường không rảnh rỗi.

Phu nhân như muốn vào xem, nhưng tại sát vách dùng cơm, không cùng ngoại nhân cùng ở một phòng.

"Kia viện công trở về bẩm báo, một canh giờ sau lại đến, đem việc này định ra:

Vương phu nhân vào khoảng sau ba ngày mang theo ba vóc dáng nữ vào xem, cũng chỉ tên muốn ăn nổ sữa tươi.

Không cần hỏi, nhất định là ba cái tiểu hài nhi chỉ tên.

Ăn cơm trưa lúc, Tạ Thanh Hoan hỏi:

"Sư phụ, Trung thu nhanh đến chúng ta cần phải bán rượu mới?"

Mỗi đến tết Trung thu trước, trong kinh chư cửa hàng đều bán rượu mới, cái này đã thành Tống lúc dân gian tập tục.

Sớm tại ba ngày trước, Trạng Nguyên Lâu liền một lần nữa kết lạc bề ngoài màu lâu, đứng lên hoa văn họa can, treo lên say tiên tinh kỳ, mời đến trong kinh danh kỹ cổ nhạc hát khúc, vì rượu mới mở màn, càng có chuyên biết đại công tước (tức chuyên nghiệp phẩm tửu sư)

cao giọng kêu to rượu mới danh xưng cùng khẩu vị đặc sắc.

Động tĩnh tương đối lớn, cách hơn mấy trăm mét xa, vẫn rõ ràng có thể nghe.

Đại Tống quan nhưỡng rượu chỉ ở thanh minh cùng Trung thu trước sau bên trên mới, mỗi khi gặp rượu mới mở bán, vô luận là nhà nước rượu kho vẫn là quán rượu ăn tứ, đều sẽ tổ chức hoạt động trắng trợn tuyên truyền, lấy bán đi càng nhiều rượu dẫn cùng thành rượu.

Hiệu quả xác thực không tầm thường, thường thường

"Thị người tranh uống, đến buổi trưa chưa ở giữa, mọi nhà không rượu, kéo xuống cờ hiệu cửa hàng."

Buổi sáng khai trương, giữa trưa liền có thể bán xong.

Bản triều rượu văn hóa cực kỳ phát đạt, hai ngày qua này ăn tự phục vụ thực khách, dù là có miễn phí đồ uống, cũng biết hỏi thăm có hay không rượu mới.

Ngô Minh ngày đầu tiên cũng không chuẩn bị, ngày thứ hai liền để Lý Nhị Lang đi rượu kho cô một chút.

Vì sao không chuyển bán Thanh Phong lâu mã não?

Bởi vì không muốn thay bạn thương đánh quảng cáo.

Đây cũng là chính cửa hàng ưu thế chỗ, tay cầm cất rượu quyền, có thể tự sản từ tiêu, còn lại ăn tứ chỉ có thể làm ở giữa thương, kiếm một điểm chênh lệch giá.

Nói đến tết Trung thu tập tục, liền không thể không đề cập tới ngắm trăng, chơi nguyệt.

Chơi nguyệt nhã tốt từ xưa đến nay, sớm tại Đông Tấn lúc, liền có

"Trâu chử chơi nguyệt"

ngắm trăng giai thoại.

Đến Đường đại, chơi nguyệt chi gió càng thịnh hành, bởi vì cái gọi là

"Vạn dặm không mây kính Cửu Châu, nhất đoàn viên đêm là Trung thu"

lúc này Trung thu nguyệt đã bắt đầu trở thành đoàn viên biểu tượng, nhưng chỉ giới hạn trong văn nhân nhà thơ tự ngu tự nhạc, chính thức cũng không đem Trung thu định vì ngày lễ, dân gian cũng không có gì tham dự độ.

Thẳng đến Bắc Tống, triều đình mới chính thức định mười lăm tháng tám vì tết Trung thu, không chỉ có dân gian sẽ tranh chiếm quán rượu chơi nguyệt,

"Chợ đêm tụ tập, về phần thông hiểu"

Hoàng đế cũng sẽ trong cung bày xuống đoàn viên yến, cùng hoàng hậu, Thái tử cùng cung phi cùng hưởng gia yến.

Văn nhân nhã sĩ tại trung thu tiết ngâm vịnh phụ xướng thi từ càng là vô số kể, nổi danh nhất đương số Tô Đông Pha « Thủy Điều Ca Đầu » đây cũng là Ngô Minh đọc được nhất cổn qua lạn thục một thiên đông sườn núi từ, hắn thậm chí có thể hát ra.

Đáng tiếc lúc này lớn tô chưa viết ra cái này thiên cổ danh thiên, muốn ở trước mặt hắn bộ

"Ngói thuyết thư, ấu vỡ lòng"

công thức, còn phải đợi thêm cái mấy chục năm.

Quy củ cũ, mỗi khi gặp ngày hội, dù sao cũng phải đẩy hai loại ngày lễ hạn định mỹ thực.

Đây là Tạ Thanh Hoan nhất rất được hoan nghênh khâu, bế cửa hàng đóng cửa về sau, gặp sư phụ đột nhiên đem gạo nếp rót vào trong nước pha được, bận bịu đụng lên đến hỏi:

"Sư phụ, cua gạo nếp làm gì?"

"Ngày mai dạy ngươi điểm mới đồ vật."

"Chỉ dạy ta?"

"Ngươi cùng Hà đầu bếp nữ đều có thể học.

"Nha"Nghỉ sớm một chút đi.

"Ngô Minh dặn dò hai câu, từ về đến nhà đi ngủ không đề cập tới.

Hôm sau.

Hôm nay là Đại Tống ngày mười bốn tháng tám, cũng là hiện đại ngày 13 tháng 9, thứ bảy.

Lại một vòng mạt, sớm hơn bảy giờ nửa, Ngô Chấn Hoa kéo lấy con trai con dâu hùng hùng hổ hổ giết tới, thấy tôn nhi câu nói đầu tiên chính là:

"Nhanh đến Trung thu oa!

"Nghe lão ba nói, lão gia tử ở nhà nhàn cực nhàm chán, đem một ngàn năm trước thời gian từng cái đối ứng đánh dấu tại lịch treo tường bên trên, mỗi sáng sớm đều sẽ nhìn một chút.

Đối diện có một ngày khúc mắc, hắn như lòng bàn tay.

"Tết Trung thu ngươi làm không làm điểm bánh Trung thu mà lẩm bẩm!

"Ngô Minh cười nói:

"Người Tống Trung thu không ăn bánh Trung thu.

"Đông trong kinh thành ngược lại là có bán bánh Trung thu chủ quán, nhưng cùng hiện tại bánh Trung thu khác biệt, Đại Tống bánh Trung thu là một loại chưng chế bánh bột, lại không là tròn hình mà là hình trăng lưỡi liềm tùy thời đều có thể mua được, cùng ngày lễ không quan hệ.

Ngô Chấn Hoa nghi hoặc:

"Vậy bọn hắn Trung thu ăn cái gì lẩm bẩm?"

"Chỉ là không ăn bánh Trung thu, Đại Tống ngày lễ ăn tục cùng hôm nay không sai biệt lắm.

"Trung thu có hai loại ứng quý đồ ăn có thụ sĩ phu cùng người giàu có yêu thích, một là hoa quế rượu, hai là con cua.

Tương truyền cái nào đó Trung thu chi dạ, Ngọc Đế từng đem người tiên tiến về Nguyệt cung làm khách, Nguyệt cung thanh lãnh không sở hữu, chỉ có cây quế một gốc, Hằng Nga lợi dụng hoa quế cất rượu chiêu đãi tân khách.

Cái này hơn phân nửa là bán rượu tiểu thương biên tạo nên cố sự, nhưng hoa quế xác thực vì tết Trung thu đại biểu hoa cỏ, tháng tám kim quế phiêu hương, chính là thưởng quế thời điểm.

Nam Tống từ nhân Lưu qua có từ nói:

"Muốn mua hoa quế cùng chở rượu, cuối cùng không giống, Thiểu Niên Du."

Nói chính là tết Trung thu thưởng quế uống rượu tập tục.

Ngô Ký Xuyên Phạn không có cất rượu tư cách, Ngô Minh không bán được hoa quế rượu, nhưng hắn có thể dùng hoa quế làm một đạo đặc sắc mỹ thực.

"Làm cái gì?"

"Hoa quế gạo nếp ngó sen."

"?

?"

Tam lão hai mặt nhìn nhau, ngay cả nghe đều chưa nghe nói qua.

Cái này rất bình thường, bởi vì hoa quế gạo nếp ngó sen cũng không phải là món cay Tứ Xuyên, mà là Giang Chiết địa khu đặc sắc đồ ngọt.

Ngô Minh cười nói:

"Chờ một lúc làm được các ngươi liền biết .

"Đi trước trong chợ mua thức ăn.

Làm hoa quế gạo nếp ngó sen lấy vừa già lại mặt phấn ngó sen vì giai, mua hai cái trở về thử đồ ăn.

Phân phó Cẩm Nhi đem củ sen rửa sạch đi da, dùng đao tại một mặt tính cả ngó sen cuống cắt đứt hai ba centimet, cùng sử dụng thanh thủy pha được.

Hôm qua tại trên mạng hạ đơn một hộp hong khô hoa quế chờ buổi sáng đến hàng, khởi công!

Lúc này không chỉ hai cái đồ đệ, lão gia tử cũng chộp lấy tay ở một bên quan sát.

Trước làm đường hoa quế.

Đường hoa quế tên như ý nghĩa, tức là dùng đường trắng cùng hoa quế chế biến mà thành tương liệu, cách làm vô cùng đơn giản.

Ngô Minh đem hoa quế đổ vào trong nước ấm phát trướng, thêm một chút muối ăn trộn đều.

Lên nồi nấu nước, đổ vào số lượng vừa phải đường trắng, đại hỏa chịu đến mặt ngoài nổi lên tinh mịn mắt cá cua, chuyển lửa nhỏ, đổ vào hoa quế quấy đều, cuối cùng gia nhập một chút nước chanh, ra nồi, thả một bên phơi lạnh.

Theo sát lấy xử lý củ sen, đem đã pha tốt gạo nếp lấp nhập củ sen bên trong, một bên lấp, một bên dùng đũa đâm thực, sau đó đem cắt xuống ngó sen cuống khép lại, lại dùng cây tăm bó chặt đóng kín, để phòng chưng chế lúc bành trướng để lọt gạo.

Khác lấy một bát đỏ khúc gạo, đổ vào số lượng vừa phải thanh thủy đem màu đỏ làm bắt tẩy ra.

Đây là trong tiệm cơm cách làm, thêm đỏ khúc gạo chỉ là vì để thành món ăn màu sắc càng đỏ diễm càng mỹ quan hơn, đúng vị đạo không có có ảnh hưởng.

"Cái này gọi nồi áp suất, ta dạy cho các ngươi như thế nào sử dụng.

"Ngô Minh lấy ra nồi áp suất, đem rót gạo tốt củ sen để vào trong nồi, đổ vào thanh thủy cùng đỏ khúc cơm nước không có qua củ sen, gia nhập số lượng vừa phải đường phèn cùng một chút hoa quế, đắp lên cái nắp đại hỏa bên trên hơi, sau đó chuyển lửa nhỏ áp chế nửa giờ.

Một bên làm một bên cho hai cái đồ đệ giảng giải, đương nhiên sẽ không liên quan đến nồi áp suất nguyên lý, chỉ nói dùng này nồi làm đồ ăn, nhưng trên diện rộng rút ngắn đun nhừ đồ ăn thời gian.

Tạ, gì hai người cũng không truy đến cùng, đã là Tiên gia pháp bảo, tự có các loại diệu dụng, chỉ cần biết nó như thế, không cần biết nó vì sao.

Đợi củ sen hầm đến mềm nhu về sau, ngâm tại nước dùng bên trong tự nhiên làm lạnh, để ngon miệng.

Bận bịu qua giữa trưa dùng cơm cao phong, buổi trưa sau tiếp tục.

Lúc này củ sen màu sắc đỏ tươi mê người, ba cái đầu bếp nữ chỉ là nhìn xem liền thẳng nuốt nước bọt.

Ngô Minh gỡ xuống ngó sen cuống, đem bưng bộ bành trướng ra gạo nếp thanh trừ, củ sen cắt thành năm hào mét khoảng chừng ngó sen phiến, giả bàn.

Lấy số lượng vừa phải nước dùng tại trong nồi, gia nhập một chút đường phèn lửa nhỏ thu nồng nước canh, cùng đường hoa quế cùng một chỗ xối tại củ sen bên trên, đại công cáo thành!

"Nếm thử đi!

"Bốn người riêng phần mình kẹp lên ngó sen phiến đưa trong cửa vào.

Ngô Minh không thị ngọt, chưa nói tới nhiều thích, chỉ đơn thuần thử một chút hương vị, không có tâm bệnh.

Ba cái đầu bếp nữ ngược lại là hai mắt phát quang, khen không dứt miệng.

Món ăn này bản thân cũng không phức tạp, chính là làm có chút phí công tốn thời gian, cũng may đây là một đạo rau trộn, có thể sớm làm tốt, mang thức ăn lên thời điểm xối bên trên nóng nước cùng đường hoa quế là đủ.

——

PS:

Mỗi tháng luôn có như vậy hai ngày không tại trạng thái, thiếu nửa chương, ngày mai bổ.