Phúc Sơn lâu cũng dọn thức ăn lên.

Hai người bọn họ đạo rau trộn cùng tiến lên, một đạo tương ớt bổng bổng gà, một đạo toán nê bạch nhục (thịt heo cuộn chấm sốt tỏi)

Chuyên nghiệp ban giám khảo cùng đặc biệt khách quý mỗi người một phần, người xem ban giám khảo nhưng là chia sẻ lớn phần thức ăn.

Trên bàn ba cái bàn ăn, bổng bổng gà cùng toán nê bạch nhục (thịt heo cuộn chấm sốt tỏi)

cơ hồ không có gì bày bàn, nhưng trắng bàn tương ớt, ngược lại cũng đẹp mắt.

Cái này Thượng Hải cá xông khói lại là cẩn thận thiết kế qua.

Nhạc Ninh trước thử bổng bổng gà, vị sốt cay đều giảm, tương đối thích hợp không ăn sốt cay địa khu người cảm giác.

Nhưng hương vị điều và thường thường không có gì lạ, mùi thơm cũng không đủ đột xuất.

Nàng uống một hớp, thử lại lần nữa toán nê bạch nhục (thịt heo cuộn chấm sốt tỏi)

, phát hiện thịt này phiến thiết công không được, thiết quá dày, chỉ là tại bổng bổng gà khẩu vị bên trên tăng thêm tỏi giã dùng lượng.

Triệu đại trù đang tại giới thiệu bổng bổng gà cùng toán nê bạch nhục (thịt heo cuộn chấm sốt tỏi)

tại món cay Tứ Xuyên bên trong địa vị, cũng đã nói món cay Tứ Xuyên đặc điểm, giỏi về dùng quả ớt cùng hoa tiêu.

Nhạc Ninh cũng cứ như vậy nghe xong, lại uống mấy hớp nước, Thanh Thanh trong mồm hương vị, lại nếm Cẩm Hoa cá xông khói, nàng vừa ăn vừa nghe ghế giám khảo đi lên từ Đài Loan mỹ thực nhà bình luận, tác giả Kim tiên sinh phát biểu cái nhìn của hắn.

Vị lão tiên sinh này trước kia tại Bắc Kinh, về sau đi Thượng Hải, thời kỳ kháng chiến đi Trùng Khánh, năm 1949 đi Đài Loan.

Hắn xuất bản không ít liên quan tới phong tục dân tình sách, cũng giới thiệu qua không ít các nơi mỹ thực.

Hắn trước cùng Dương Dụ Hợp trò chuyện lên cá xông khói, hỏi là thế nào hun, lại cho tới vì cái gì về sau bạo cá biến thành cá xông khói điển cố.

Sau đó, hắn bắt đầu đánh giá:

"Thượng Hải cá xông khói bình thường dùng cá trắm đen khối, lần này Trương Đại trù dùng cá chim, là bởi vì cá chim chỉ có một cây chủ đâm, đối với đến từ cái khác địa khu ban giám khảo tương đối hữu hảo.

Cá nổ qua về sau, thịt cá tơi xốp, có thể hút vào nước tương, cái này nước tương mặn ngọt nửa này nửa kia, lại dẫn một chút xíu ô mai chua, hương khí rất phức tạp, trừ Quế Bì bát giác thuần hậu hương khí, còn có hương hoa quế ngọt ngào.

Cá tại nước tương bên trong ngâm thời gian không dài, còn giữ vững xốp giòn cảm giác, đúng là cấp cao nhất Thượng Hải đồ ăn đầu bếp chi tác.

"Đằng sau, hắn lại đánh giá bổng bổng gà cùng toán nê bạch nhục (thịt heo cuộn chấm sốt tỏi)

, nói ra:

"Món cay Tứ Xuyên có tam hình hai mươi bốn vị, vị sốt cay, cay độc vị, mặn tươi chua ngọt vị, ăn cay loại hình bên trong lại phân sốt cay, tương ớt, dán cay, chua cay.

"Vị này Kim tiên sinh đem món cay Tứ Xuyên hai mươi bốn hương vị từ đầu tới đuôi nói một lần, sau đó mới lên tiếng:

"Cái này hai món ăn, nguyên bản một cái là sốt cay loại hình bên trong tương ớt vị, một cái là cay độc loại hình bên trong tỏi giã vị, các ngươi cái này hai món ăn lại làm được cơ bản giống nhau, làm đến cuối cùng món cay Tứ Xuyên liền biến thành tất cả đều là một cái khẩu vị.

Kỳ thật món cay Tứ Xuyên là 'Cải trắng trăm vị', là rất có bao dung tính một cái tự điển món ăn.

Các ngươi còn cần nhiều nghiên cứu, đi đem món cay Tứ Xuyên chân chính hương vị thể hiện ra.

"Một bên là bưng lấy đối phương đầu bếp, một bên khác lại là như thế này không nể mặt mũi phê bình, Triệu đại trù sắc mặt tái xanh, nhịn không được phản bác:

"Ngài nói món cay Tứ Xuyên muốn bao dung, chẳng lẽ bao dung chính là đem hoa tiêu đổi thành núi tiêu, đem đậu cà vỏ đổi thành vị vụt?"

Kim tiên sinh không nghĩ tới mình đưa ra chuyên nghiệp đề nghị, lại đạt được dạng này bác bỏ, chỉ có thể từ tốn nói:

"Dạng này tính cách, cũng liền quyết định ngươi làm ra ngày hôm nay dạng này đồ ăn.

"Hắn nghiêng đầu hỏi Dương Dụ Hợp:

"Dương tiên sinh có đề nghị gì sao?"

Dương Dụ Hợp khẽ cười cười, nói sang chuyện khác:

"Cẩm Hoa đội lạnh món ăn lên, nhìn rất đặc biệt.

"Cái kia đạo đồ ăn đã bưng lên, trong mâm là một cái súp khoai tây cầu, phối hợp nửa cái hỏng bét om bào ngư, một cái tôm đuôi cùng một tiết đậu tương.

Mâm lớn bên trong, thì sắp hàng chỉnh tề lấy ba loại hỏng bét hàng.

Người xem ban giám khảo hỏi:

"Vì cái gì chúng ta không có súp khoai tây?"

"Súp khoai tây là trang trí phối đồ ăn."

Trương Đại trù trợ thủ đáp.

"Chúng ta cũng muốn.

"Trương Đại trù cầm qua một cái mâm lớn, đem còn lại súp khoai tây cất vào trong mâm, chất thành Tiểu Sơn, để nhân viên công tác đưa cho chuyên nghiệp người xem.

Ghế giám khảo bên trên Kim tiên sinh dùng đũa kẹp lên nửa cái hỏng bét om bào ngư, ăn sau nhìn về phía Trương Đại trù:

"Trương Đại trù mình cho món ăn này đánh cái phân?"

Trương Đại trù cười cười:

"Bảy phần, thời gian quá ngắn.

Hỏng bét say đồ ăn dễ chịu nhất đêm, cho nên hương vị có chút nặng, không đủ nhu hòa.

Mặt khác, món ăn này linh cảm là Thượng Hải ngày mùa hè ban đêm, ngõ miệng từng nhà ăn cơm chiều, một bàn tăng thêm ánh sáng kem khối súp khoai tây salad, một bàn hỏng bét hàng.

Ta chỗ này dùng chính là tươi bào ngư, mà lên Hải gia hay làm pháp bình thường dùng tố gà, gà cái vuốt loại hình hàng tiện nghi rẻ tiền.

"Kim tiên sinh cười ha ha:

"Trương Đại trù khiêm tốn, ngài để ta nghĩ tới tại Thượng Hải sinh hoạt thời gian, cái này súp khoai tây để ta nghĩ tới Hồng Phòng Tử nhà hàng Tây, cũng cho ta nhớ tới ngày mùa hè Thạch Khố môn bên trong chạng vạng tối."

"Là.

Cái này súp khoai tây chính là Hồng Phòng Tử chuyển thành Hồng Kỳ phòng ăn về sau, bên trong đầu bếp trưởng điều tới Cẩm Hoa tiệm cơm, hắn dạy ta."

Trương Đại trù nói.

"Rất không tệ.

"Hai nhà trình độ không ở cùng một cấp bậc, khâu thứ nhất Cẩm Hoa đạt được liền cao hơn rất nhiều.

Món ăn nóng so đấu khâu bắt đầu, Trương Đại trù cùng đồ đệ hai người không nhanh không chậm, chuẩn bị thịt gà, thịt bò cùng thịt heo thịt băm.

Triệu đại trù cha con tại lò dừng đứng lại.

Triệu Bình An hướng xào trong nồi đổ vào dầu hạt cải, dầu nóng từng vòng từng vòng nhuận mở nồi sôi thực chất về sau, thìa nhất câu, một cục thịt mạt trượt vào trong nồi, nhanh chóng xào đến thịt vụn tơi xốp, lại thêm vào quả ớt, tỏi mạt, củ gừng cùng tương đậu cay, một muỗng hoàng tửu, một muỗng nước nóng nhập nồi, bốc hơi cay hương tràn ngập toàn trường.

Triệu Bình Thái Lang đem trác qua nước đậu hũ đưa cho Triệu Bình An, đậu hũ nhập nồi, gia vị, thêm bột vào canh một mạch mà thành.

Một đạo hương cay đến để người chảy nước miếng đậu hũ Ma Bà ra nồi.

Nhưng vào lúc này, Trương Đại trù mở ra hắn lá bọc bánh chưng đâm thịt Nắp Nồi, thu nước sau đâm mùi thịt nồng nặc để cho người ta muốn ăn mở rộng.

Bọn họ án trên đài, một loạt trong mâm đặt vào nhỏ Cơm Nắm.

Trương Đại trù cắt bỏ rơm rạ dây thừng, lộ ra run rẩy thịt ba chỉ.

Hắn thiết khối tiếp theo, chia ba phần, đem thịt ba chỉ đặt ở Cơm Nắm bên cạnh, đồ đệ của hắn thêm nữa bên trên xanh lục bát ngát rau xanh.

Hai nhà đạo thứ nhất món ăn nóng cùng một chỗ đã bưng lên.

Nhạc Ninh vẫn là lựa chọn trước nếm đậu hũ Ma Bà.

Triệu đại trù nói nàng dạy Nhật Bản bà chủ mù làm

"Đậu hũ Ma Bà"

, nhưng hắn làm đạo này đậu hũ Ma Bà cũng không chính tông.

Truyền thống đậu hũ Ma Bà dùng thịt bò, đương nhiên, Nhạc Ninh từ không cho rằng dùng thịt bò là tất yếu, chính nàng làm đồ ăn lúc thịt bò cùng thịt heo tùy ý phối hợp, thích nhất là thịt bò cùng thịt heo nửa này nửa kia.

Đáng tiếc, Triệu đại trù gia vị quá đơn bạc.

Nhạc Ninh là dùng hoa tiêu hạt nấu hoa tiêu dầu, mà Triệu đại trù là dựa vào cuối cùng vung bột tiêu.

Bọn họ vừa lên đến liền nhằm vào Nhạc Ninh, người chủ trì gặp Nhạc Ninh đã hưởng qua đậu hũ Ma Bà, liền tới hỏi nàng:

"Nhạc đầu bếp cảm thấy đạo này đậu hũ Ma Bà làm được thế nào?"

"Đậu hũ Ma Bà là một đạo đồ ăn thường ngày, Triệu đại trù cũng làm ra việc nhà hương vị."

Nhạc Ninh lời bình tận lực uyển chuyển.

Nhưng mà, Nhạc Ninh uyển chuyển lời bình, đối với đã tích nổi giận trong bụng Triệu Bình An tới nói, không khác là khiêu khích.

Hắn buông xuống muỗng sắt, quay đầu nói:

"Đừng chỉ nói, vậy ngươi ngược lại để ta xem một chút, cái gì là không việc nhà 'Đậu hũ Ma Bà'.

"Trên trận người xem lập tức sôi trào lên:

"Ninh Ninh, xem ngươi rồi!"

"Ninh Ninh, đốt một cái, để hắn được thêm kiến thức!

"Nhạc Ninh đứng lên, đối với khán đài nói ra:

"Trước xem so tài, xem hết ta làm tiếp đồ ăn.

"Nàng quay đầu nhìn về phía Triệu Bình An:

"Triệu đại trù, ngài trước tranh tài.

Sau trận đấu chúng ta cùng một chỗ giao lưu trao đổi.

"Đưa tay không đánh người mặt tươi cười, Triệu Bình An hít sâu một hơi:

"Được.

"Nhạc Ninh quay đầu nói với Lucas:

"Ăn thịt.

"Lucas dùng muôi thiết khối tiếp theo nhỏ đâm thịt, xiên xuống dưới cảm giác giống như là thiết bơ pho mát, mềm mại đến không được.

Hắn nhét vào trong miệng, lập tức cảm nhận được thực vật mùi thơm ngát, đặc biệt đặc biệt.

"Ăn thật ngon."

Hắn nói với Pierre,

"Lần trước tại Bắc Kinh tại sao không có ăn vào ăn ngon như vậy đồ ăn?"

"Không tìm được người thích hợp, hoặc là không tìm được tốt như vậy cửa hàng."

Pierre đáp.

"Nhưng Nhạc Ninh biết tốt nhất đầu bếp ở nơi đó."

Nicolas nói.

Ghế giám khảo bên trên Thạch Xuyên nói, hẳn là ăn nguyên một khối thịt phối hợp một đại chén cơm, hắn kiểu nói này, đạt được Miyamoto cùng Iwase ủng hộ.

Nhật Bản chiếu đốt loại thức ăn lệch ngọt miệng, cái này đồ ăn rất đối với khẩu vị của bọn hắn.

Phúc Sơn lâu sau đó lại lên một đạo món ăn nóng, khô đốt tôm bự.

Sắt bàn còn đang Tư Tư rung động, một đại bàn mở cõng đi tuyến tôm bự chỉnh tề xếp chồng chất, cà xác ngoài màu đỏ bọc lấy đậm đặc nước tương, hành Đoàn Hòa miếng gừng lẻ tẻ tô điểm.

Nhạc Ninh dùng công đũa kẹp lên một con, tôm xác cùng thịt tôm có chút dính liền, sốt cà chua cùng tương đậu cay cộng đồng tạo thành món ăn này Hồng Lượng màu sắc, cảm giác ngọt cay, gia vị là đúng, nhưng khô đốt không có đốt tới vị, chỉ là bên ngoài bọc khiếm nước.

"Cái này nước tương trực tiếp câu nước tinh bột."

Kim tiên sinh dùng muôi gảy bàn thực chất khiếm nước,

"Khô đốt giảng cứu 'Sáng dầu ôm nước', thịt tôm nên hút đủ liêu trấp hợp lại vị, có thể cái này tôm bắt đầu ăn như bị nước tương nổi đi.

"Triệu đại trù chỉ có thể kiệt lực chịu đựng tính tình của mình.

Cẩm Hoa bên này, gà ăn mày cũng ra lò.

Gà ăn mày được bưng lên đài lúc, ngoại tầng Hà Diệp đã bị nướng đến giòn vỡ ra.

Trương Đại trù đeo lên bông vải găng tay, dùng mộc chùy đánh bùn xác,

"Răng rắc"

âm thanh bên trong, hòa với hoàng tửu hương hơi nước bốc lên, bùn xác hạ bốn tầng Hà Diệp theo thứ tự triển khai, lộ ra trơn như bôi dầu tỏa sáng gà thân, da gà bày biện ra caramen sắc ánh sáng lộng lẫy.

Trương Đại trù dùng đao mổ mở ức gà, bốc hơi trong hơi nóng, mùi rượu, Hà Diệp hương cùng thịt gà hương khí hỗn tạp cùng một chỗ.

Dao nĩa mở ra ức gà, mỡ bò mỡ gà chậm rãi chảy ra, lộ ra bên trong hãm liêu, Hương Cô, măng thái hạt lựu cùng dăm bông, lại là một loại khác hương vị.

Trương Đại trù đem hãm liêu lô hàng đến từng cái trong mâm, lại đem thịt gà cắt thành khối nhỏ, một muỗng hãm liêu phối hợp một khối nhỏ gà, đưa đến ban giám khảo cùng khách quý trước mặt, còn lại toàn thuộc về người xem ban giám khảo.

Nếm đến phần này gà ăn mày Kim tiên sinh mặt mũi tràn đầy hưởng thụ:

"Mấy chục năm không có trở về, vẫn là trong trí nhớ hương vị.

"Phúc Sơn lâu Triệu Bình An bị như thế so sánh, sắc mặt càng phát ra khó coi, nói ra:

"Món cay Tứ Xuyên liền nên đi thẳng về thẳng!

Các ngươi những này giảng cứu cấp độ, bất quá là cố lộng huyền hư!"

"Đi thẳng về thẳng không phải là đơn giản thô bạo."

Kim tiên sinh vừa nhấm nháp Cẩm Hoa đồ ăn, vừa nói.

Hắn đối với món ăn ở đây rất hài lòng, cảm thấy chuyến đi này không tệ;

nhưng một bên khác, hắn lại đối Triệu Bình An đội ngũ đau đầu không thôi, làm sao lại như vậy không làm rõ ràng được đâu?

Làm mỹ thực nhà bình luận, hắn cũng không có tốt như vậy tính tình, tiếp tục nói:

"Tựa như đậu hũ Ma Bà, không phải đem dầu cay cùng bột tiêu chồng lên đến liền chắc chắn.

Khô đốt tôm bự, liền bên trong đều không ngon miệng cũng dám gọi đốt?

Cho đến bây giờ, chính ngươi nhìn xem vài món thức ăn, đều một cái màu sắc.

Ngươi cho rằng món cay Tứ Xuyên chỉ có tương ớt sao?

Món cay Tứ Xuyên cũng có trắng vị, tỉ như trượt canh thịt, đốt tam tiên, bún thịt.

Đương nhiên, ngươi liền tương ớt cũng làm không được, còn nói gì trắng vị?"

"Ta lát nữa làm gà tào phớ, ngươi liền biết ta có thể hay không làm trắng vị.

Trong lúc nhất thời, trên trận tràn ngập mùi thuốc súng.

Người chủ trì tranh thủ thời gian hoà giải, để Triệu đại trù trở về đem toàn bộ tranh tài so xong.

Tiếp theo canh phẩm khâu, Cẩm Hoa Trương Đại trù lần nữa để mấy vị nước Pháp đầu bếp mở to hai mắt nhìn.

Trương Đại trù tại đậu hũ bên trên chụp ra đường kính sáu centimet hình tròn, hắn đao lên đao rơi, tang chín mươi chín đao, bên cạnh thiết chín mươi chín đao, đao đao không thể đến thực chất, cắt ra một một cái đáy tương liên, có hơn chín ngàn cây đậu hũ tia một cái đậu hũ tú cầu, nuôi dưỡng ở trong chậu nước.

Cơm trưa giảng cứu"

Có vị khiến cho ra, vô vị khiến cho nhập".

Đậu hũ nhạt nhẽo, Trần đại trù dùng thịt gà, thịt heo cùng thịt bò thịt băm làm sáng tỏ sau đạt được nước dùng, gia vị, làm như thế một đóa đậu hũ tú cầu.

Liền chiêu này, để Nicolas nhìn trợn mắt hốc mồm.

Một bên là cấp quốc gia đầu bếp làm đậu hũ tú cầu, một bên khác Triệu đại trù làm gà tào phớ, gà tào phớ vẫn là tản ra.

Cẩm Hoa cuối cùng lấy một đạo da mỏng nhiều chất lỏng nhỏ lồng màn thầu kết thúc công việc, Phúc Sơn lâu làm mì cay Thành Đô.

Hai nhà thực lực chênh lệch cách xa, kết quả có thể nghĩ.

Trận đấu kết thúc, trên trận người lại không đi, đều đang đợi Nhạc Ninh xào rau.