Trương lão vẻ mặt thành thật:
"Thời gian trước muối công thể lực tiêu hao lớn, liền đem thịt bò cắt miếng, hướng tê cay nóng hổi trong canh như bị phỏng."
"Lúc ấy rất nhiều người dùng bệnh trâu."
"Tỉnh lúc, đỉnh no bụng, nặng miệng.
Về sau món cay Tứ Xuyên sư phó đem kia Diêm bang đồ ăn điều hòa tiêu cay tỉ lệ, mới thành bộ dáng bây giờ."
"Luộc thịt phiến dùng thịt bò hoặc thịt heo làm đều được, thịt heo là về sau mới dùng tới.
"Trương lão chậm rãi đem món ăn này lai lịch xem như cố sự nói ra.
Hứa Chu nghe được say sưa ngon lành.
Trương lão đang nói món ăn này lai lịch về sau, lại cường điệu một câu.
"Khóa nước, chậm nấu, kích hương."
"Đây chính là món ăn này trọng yếu nhất sáu cái chữ.
"Hứa Chu bây giờ cũng không phải cái gì cũng đều không hiểu Tiểu Bạch, chỉ là nghe mấy chữ này, đại khái liền có thể nghĩ ra món ăn này làm thế nào.
Sở dĩ tiến đến tìm Trương lão học, tự nhiên là bởi vì hệ thống nguyên liệu nấu ăn vấn đề.
Nếu như có thể thu được hệ thống chứng nhận, lại thực đơn độ hoàn thành đạt tới sáu mươi phần trăm trở lên, thực đơn liền có thể xuất hiện tại hệ thống bên trong, hưởng thụ thăng cấp đánh gãy mang tới phúc lợi.
"Đầu tiên là ướp gia vị.
".
Lần này làm mẫu thịt, tự nhiên là dùng thịt heo.
Bởi vì Hứa Chu muốn đem món ăn này làm thành trong tiệm tiện nghi số lượng nhiều món ăn, để không ít thích ăn cay, lượng công việc lớn, muốn ăn nặng dầu muối người có thể ăn no.
Giá cả tự nhiên là không thể định quá cao, nguyên liệu nấu ăn bên trên cũng liền cần đem khống.
Trương lão trước chuẩn bị một nồi xương canh.
"Xương canh?"
"Ừm, cái này xương canh ngươi hẳn là sẽ làm, ta cũng không muốn nói nhiều.
"Sau đó hắn thuận tay cầm lên một khối hoa văn rõ ràng thịt sườn bắt đầu ướp gia vị.
Nghịch hoa văn cắt ra nhục chi về sau, dùng tinh bột cùng lòng trắng trứng cùng rượu gia vị đến ướp gia vị, sau đó tăng thêm một điểm dầu.
"Thịt non hóa kỳ thật chính là phá hủy sợi cơ nhục, khóa lại nước, điểm này ngươi hẳn là rất rõ ràng."
"Nhưng là phải thêm một điểm dầu."
"Nó có thể phong bế tương, vào nồi không thoát tán.
"Liên quan tới ướp gia vị bộ phận này, Trương lão giảng được không nhiều, dù sao Hứa Chu đều hiểu.
Thịt ướp gia vị tốt về sau, trơn mềm mà không dinh dính, gia nhập một điểm carbonat natri quấy sau cọ rửa rơi.
Trải qua một hệ liệt ướp gia vị thủ pháp, thịt lúc này đã trở nên mềm mại trơn mềm.
Bởi vì nghịch thịt hoa văn cắt nguyên nhân, trong thịt da thịt bị chặt đứt, nấu thời điểm sẽ không cứng rắn.
"Hiện tại muốn lên nồi, dầu nóng."
"Dầu sáu thành nóng, miếng gừng, tỏi mạt cùng đậu cà vỏ tương nhập nồi.
Lửa không thể lớn, đến chậm rãi kích.
"Theo thìa quấy, đậu cà vỏ tương bên trong trình độ bốc hơi, thuần hậu tương ớt dần dần tràn ra.
Trong nồi mùi thơm một chút liền tán phát ra, kia là dầu trơn kích xào qua tỏi cùng quả ớt bộc phát ra mùi thơm.
Nồng đậm lại mang theo kích thích tính.
Chỉ là nghe, loại kia tươi cay cảm giác đều để người cấp trên.
Xì xì xì.
Trong chảo dầu dầu lửa nhỏ kích lấy hương liệu cùng tương hương nồng úc đậu cà vỏ tương.
Tương ớt cũng dần dần phân ra.
Trương lão nhẹ gật đầu.
"Lúc này.
Liền cần gia nhập vừa mới hầm tốt xương canh, hay là ngươi cái khác ngọn nguồn canh.
Bên kia trong nồi xương canh đã hoàn toàn thành nồng đậm nước lèo.
Là loại kia xương gà cùng xương heo hầm ra màu trắng sữa nước canh.
Nồng đậm chất keo đã hoàn toàn tại toàn bộ trong canh tan ra, vừa mở ra nồi, dầu trơn cùng nhũ hương vị liền từ trong nồi phun ra ngoài.
"Rất nồng nặc."
"Hiện tại có thể đem xương canh đổ vào.
Trương lão đem chuẩn bị xong xương canh rót vào trong nồi, giải thích một chút vì cái gì món ăn này phải dùng xương canh nguyên nhân.
"Xương heo, gà đỡ chờ xương cốt tổ chức giàu có protein cùng nhựa cây nguyên lòng trắng trứng, thời gian dài nấu chín về sau, sẽ phân giải ra axit glutamic, "
"Bọn chúng sẽ sinh ra nồng đậm vị tươi, mà loại này vị tươi có thể rất tốt bình địa hoành luộc thịt trong phim đậu cà vỏ tương, hoa tiêu, quả ớt kích thích cảm giác, để tê cay trở nên nhu hòa mà có nội tình, đây cũng chính là vì cái gì ngươi cần dùng xương canh nguyên nhân.
"Nếu như chỉ dùng thanh thủy đổ vào đậu cà vỏ tương xào hương vị cay bên trong, toàn bộ hương vị rất ít ỏi.
Hương vị sẽ hoàn toàn ỷ lại đậu cà vỏ tương cùng tương ớt.
Đương đun nhừ ra chất keo thuận hoạt như tơ lụa màu trắng nước canh gia nhập về sau, gay mũi tê cay cùng hương vị cay đạo một nháy mắt liền bị xương canh nồng đậm hòa tan.
Tươi, cay, mặn, ngọt đang sôi trào bên trong đạt thành cân bằng.
Hạ thịt.
Hạ rau giá, cải trắng cùng với khác mấy thứ chọn lựa ra rau quả.
Rau quả lựa chọn tự nhiên là tương đối tùy ý.
"Đương nhiên."
"Tại lựa chọn thời điểm, tận lực tuyển hương vị nhạt rau quả, bằng không, dễ dàng đoạt vị.
Toàn bộ nồng đậm đỏ canh đã sáng rõ, lại hương thuần, vị cay nồng đậm nhưng lại ôn hòa thuần hậu, sẽ không xuất hiện gay mũi vị cay.
"Hiện tại là thời điểm mấu chốt nhất.
"Nhìn xem thịt cùng rau quả đều đã không sai biệt lắm, Trương lão liền chuẩn bị cầm dầu nóng bắt đầu xối dầu.
"Nhiệt độ cao dầu có thể trong nháy mắt kích phát ra quả ớt cùng hoa tiêu hương khí, để mùi thơm gấp bội, đồng thời để mặt ngoài quả ớt trở nên tiêu hương, đây là rất mấu chốt xách hương một bước."
"Nếu như không có bước này lời nói, món ăn này liền không có linh hồn.
Thịt trải tại trác qua nước rau giá cùng rau xà lách phía trên.
Tỏi giã, tiêu bụi phấn điệt thành gò nhỏ.
Xảy ra khác một nồi dầu, đốt đến khói lên, tĩnh đưa ba giây, đột nhiên giội xuống!
Ầm nhất thanh.
Một nháy mắt, dữ dằn mùi hương đậm đặc giống như là một viên hương khí bom ở phía sau trù dẫn bạo.
Dầu nóng trong nháy mắt kích phát mặt ngoài tỏi giã cùng bột tiêu cay, để hương cay hương vị hòa với hoa tiêu cùng tỏi giã mùi thơm cùng nhau tán phát ra.
Đỏ sáng dầu trơn bao trùm tại thịt mặt ngoài, dầu nóng nhấp nhô dưới, chỉ có thể nghe được xì xì xì dầu nóng âm thanh.
Non đến cực hạn thịt bị dầu nóng một giội, mặt ngoài lập tức có Maillard phản ứng sinh ra tiêu hương xốp giòn trượt cảm giác.
Tê cay tươi hương, màu sắc tiên diễm, thịt lại non lại bỏng còn mềm nhũn trơn như bôi dầu.
Chín vị!
Món ăn này vậy mà cũng có chín vị một thể!
"Nếm thử?"
Trương lão đem cái này một bát đồ ăn đẩy đi tới:
"Mặc dù không có ngươi lần trước cái kia ma huyễn đậu hũ Ma Bà mười vị một thể ăn ngon, nhưng là hẳn là cũng không tệ lắm.
"Lúc này dầu nóng đã dần dần tỉnh táo lại, nhưng mặt ngoài còn bốc hơi nóng.
Hứa Chu cũng không có chối từ.
Hắn cẩn thận từng li từng tí kẹp lên một mảnh, toàn bộ thịt biên giới có chút quăn xoắn, khỏa đầy nhỏ vụn tiêu mạt cùng tỏi hương.
Bởi vì bị dầu nóng xối qua, mặt ngoài đã có một chút xốp giòn hương, cắn thời điểm, xác ngoài một chút xíu tiêu ngọt, thịt tê cay tươi trượt.
"Cái này thịt rất non."
"Mềm nhũn hương non.
"Thịt ở trong miệng, trước hết nhất cảm nhận được chính là nó mềm nhũn nhẵn mịn, sau đó mới là mặt ngoài kia tỏi dung cây ớt cay nước mùi thơm.
Toàn bộ dầu cay bên trong lại bọc lấy thuần hậu chất keo xương canh ngọn nguồn vị, loại kia hương thuần hậu nặng canh ngọn nguồn hòa với tươi cay bạo hương hương vị, ăn ngon đến cực hạn.
Nhẹ nhàng cắn mở thịt.
Hương tê dại hương vị đã thẩm thấu thịt, đầu lưỡi nổi lên trận trận tê dại.
Theo sát phía sau, là đậu cà vỏ tương thuần hậu cùng làm quả ớt bị kích phát tiêu hương.
Bên trong khóa lại nước thịt cũng hỗn hợp có xương canh ngon cùng cay độc chảy vào yết hầu, loại kia thịt cùng dầu trơn mang tới thỏa mãn.
Cả người lập tức ăn đến đều hưng phấn.
Hứa Chu ăn xong một ngụm.
Chính là cái này vị!
Cay mà không khô, tê dại mà không khổ, thịt trơn mềm đến phảng phất không cần nhấm nuốt liền có thể trượt vào yết hầu.
Dưới đáy rau giá càng là hút đầy nước canh tinh hoa, thanh thúy sướng miệng.
Cùng với một miệng lớn cơm trắng, nuốt xuống một ngụm thịt, nhấm nuốt thời điểm, ngoại trừ cay độc dầu trơn vị, còn có thể phẩm đến cơm vị ngọt.
Thỏa mãn!
Cùng với một chén nước lớn nấu thịt, ăn một miệng lớn cơm về sau, Hứa Chu mới nhìn đến món ăn này độ hoàn thành.
【 luộc thịt phiến thực đơn độ hoàn thành:
70% 】
【 trước mắt thực đơn đã ghi vào 】
Học xong món ăn này.
Hứa Chu cũng bưng đồ ăn cho bọn hắn đều làm một phần.
Sau đó lại cho bọn hắn làm mấy phần ma huyễn đậu hũ Ma Bà, ớt xanh thịt băm, hoàng kim cơm chiên về sau, mới trở lại chuẩn bị bữa ăn ở giữa.
Vừa đến chuẩn bị bữa ăn ở giữa, liền thấy món ăn này dùng vật liệu.
【 Cực Tinh heo xương sườn:
Từ Isshiki Satoshi cùng Yoshino Yuuki, Soma Yukihira , chờ Cực Tinh bỏ thành viên cộng đồng nuôi dưỡng Cực Tinh heo thịt heo, heo chủng loại không biết, phẩm chất trung đẳng, nghe nói là bọn hắn họ Hứa hảo bằng hữu đưa cho bọn họ, ngoại trừ dùng tại đơn giản cơm nắm bên trong, còn có thể dùng tại tê cay tươi hương luộc thịt trong phim.
【 nguyên liệu nấu ăn giá cả:
15 nguyên /10 0G/ cần 30 0G 】
【 cái khác nguyên liệu nấu ăn:
Rau giá, cải trắng, hoa tiêu, đậu cà vỏ tương, làm quả ớt, tỏi, rau xanh, tương ớt, Tiểu Mễ tiêu, dầu.
【 nguyên liệu nấu ăn tổng giá trị:
66 nguyên 】
【 thực đơn đề nghị giá bán:
92 nguyên 】"Chín mươi hai."
"Giá cả ngược lại là cũng không quý."
"Dù sao như thế đại nhất bát.
"Hứa Chu học tập xong về sau, đem ngày mai Cúc Hạ Lâu giữa trưa muốn mua bán đồ ăn chuẩn bị xong, lúc này mới ra chuẩn bị bữa ăn ở giữa.
Vừa ra chuẩn bị bữa ăn ở giữa, mới nghỉ ngơi một hồi, trên điện thoại di động liền nhận được Chung Viễn gửi tới tin tức.
【 Chung Viễn:
Ta cùng Phó Ngọc còn có Tưởng Đại Dân đều đến đây, đã đến Thành phố Tùng Nam, ta vừa mới tới ngươi trong tiệm đi dạo thời điểm, nghe nói phần lớn người đều ở tại Khu dân cư Cẩm Tú Phương Hoa, có phải thật vậy hay không?
Ta chuẩn bị mua một bộ phòng ở, sau đó tại mua một cái cửa hàng.
【 chuông dương:
Đồ đệ của ngươi nói các ngươi bầy bên trong có một trong đó giới, có thể đem trong lúc này giới giao cho ta sao?
Ta muốn tìm nàng mua nhà.
Chung Viễn mặc dù là làm vốn riêng đồ ăn, nhưng là dù sao danh khí bày ở kia, tự nhiên không thiếu tiền.
"Nhanh như vậy?
Hứa Chu nhìn xem bọn hắn vậy mà sớm như vậy liền đã đến Thành phố Tùng Nam thời điểm, còn có chút kinh ngạc, sau đó liền trở tay đem chúc linh danh thiếp đẩy quá khứ.
Tại đẩy quá khứ thời điểm, một chút liền mắt sắc phát hiện chúc linh Wechat danh tự cùng kí tên đều sửa lại.
Trước kia tên của nàng chỉ là đơn giản một cái tên, hiện tại thì đổi thành:
【 chúc linh (ôm đến kim đại thối bản)
【 kí tên:
Cẩm tú phương hoa toàn bộ phòng nguyên đều trong tay ta, Quán rượu Nhất Chu phụ cận cửa hàng muốn phòng nguyên tìm ta.
Hứa Chu khi nhìn đến cái này kí tên thời điểm, miệng bên trong nước đều kém chút phun ra ngoài.
Ngược lại là quả thật có chút đồ vật.
Tại đem Wechat danh thiếp đẩy trôi qua về sau, liền nhận được hướng lão gia tử điện thoại.
Điện thoại bên kia hướng lão gia tử vui vẻ, đầu tiên là chúc mừng một phen lần này tại thi đấu vòng tròn lấy được hạng nhất, thu được điểm tích lũy ban thưởng.
"Lúc tháng mười liền bắt đầu đầu bếp nổi danh đề danh, lập tức liền tháng mười."
"Đến lúc đó những này điểm tích lũy đều sẽ giúp ngươi tính đi vào.
"Hướng lời của lão gia tử dừng lại:
"Đúng rồi, ngày mùng 1 tháng 10 đi thu, ngươi có thể chứ?"
"« đầu bếp nổi danh một trăm » cái tiết mục này chủ yếu là giáo sư mọi người đồ ăn thường ngày, tiếp theo kỳ ngày mùng 2 tháng 10 thu."
"Cái tiết mục này là trực tiếp, đều là mỗi thứ sáu ban đêm truyền bá.
"Ngày mùng 2 tháng 10?
Đây cũng là chỉ có mấy ngày.
Hứa Chu nghĩ nghĩ cũng liền đồng ý:
"Đồ ăn thường ngày a?
Đi!
Không có vấn đề.
"Nếu như chỉ là đồ ăn thường ngày, đều không cần cùng Trương lão học, thực đơn đây không phải là một đống lớn à.
Cái này luộc thịt phiến chẳng phải rất việc nhà.
Đến lúc đó có thể dạy mọi người một cái nước nấu thịt bò mà!
Cúp điện thoại về sau, rửa mặt xong sau liền ngủ mất.
Một giấc liền ngủ thẳng tới ngày thứ hai.
Rời giường rửa mặt thời điểm, Tiểu Ngư Nhi buổi sáng liền hết sức ân cần.
Không chỉ có nhu thuận hấp tấp đi mua khoai lang sủi cảo trở về, còn mang theo một bình Tiêu Văn bọn hắn trong tiệm đồ uống.
Trông mong bày trên bàn.
(tấu chương xong
Hủy
Bạn phải đăng nhập để gửi bình luận.
Không có bình luận.
Đang tải...
Tên đăng nhập
Mật khẩu
Ghi nhớ đăng nhập