Chương 25: Phát rượu nếp than

Phương nương tử giật ra giấy đỏ, bên trong lộ ra năm cái lớn nhỏ một dạng tiểu ngân khối, một cái xác nhận một lượng nặng, nàng chỉ lấy hai cái, còn lại ba cái liền đút cho Trương Tú Phương.

Trương Tú Phương liền đem cái này ba khối thỏi bạc bỏ vào bên hông cái ví nhỏ bên trong, liền hỏi lúc trước tại chính viện bên trong sự tình đến:

“Nương tử, lúc trước ta muốn dùng mới đánh ngân khuôn mẫu ấn kia thạch anh bánh ngọt, ngươi vì sao không để?

Ngược lại để cho hầu quân bởi vì lấy cái này nói vài câu miệng nhi.

Phương nương tử cười nói:

“Như thế ngươi không tri sự.

“Ta là cái người hồ đồ, không biết bên trong nguyên nhân, lao nương tử chỉ điểm hai câu.

” Trương Tú Phương liền nâng nàng một câu, cầu Phương nương tử chỉ điểm.

Phương nương tử đi phía trước bên cạnh, vừa đi vừa nói:

“Chúng ta làm nô tài, ban sai sự tình đến có cái độ nhi.

Việc phải làm làm không tốt, phải cẩn thận da thịt tử đau nhức, nhưng việc phải làm làm được quá tốt, cũng dễ dàng dẫn xuất sự cố đến.

Trương Tú Phương nghe một đầu tử sương mù, không Đại Minh Phương nương tử ý tứ.

Phương nương tử thấy, cười ha hả nói:

“Việc phải làm muốn làm cái chín phần đầy, lưu lại một điểm để chủ tử chọn sai nhi, dạng này mới có thể hiện ra chủ tử có thể làm.

“Vậy dạng này, chủ tử sẽ không cảm thấy chúng ta xuẩn độn sao?

Trương Tú Phương chần chờ nói.

Phương nương tử lắc đầu, truyền nàng làm nô làm tỳ xử thế chi đạo:

“Ghi nhớ, chúng ta là làm nô tài, vạn sự không thể vượt qua chủ tử đi.

Ngươi đem sự tình làm cái mười phần, hiển không ra chủ tử tốt đến, chủ tử bị phật mặt mũi, chúng ta những nô tài này có thể được tốt?

Chẳng bằng chúng ta vụng về chút.

Làm nô tài vụng về sẽ không cần mệnh, thông minh lộ ra ngoài trả hiển ra, mới có thể muốn mạng.

Ngươi không thường tại chủ tử viện bên trong vãng lai, không biết những này lý nhi, ghi nhớ chính là, ta lại sẽ không hại ngươi.

Trương Tú Phương tinh tế suy nghĩ một phen, chỉ cảm thấy như thế làm nô tài cảnh thế hằng nói, liền đối Phương nương tử nói “đa tạ nương tử dạy bảo.

Hai người nói chuyện, liền hướng phòng bếp mà đi.

Đến phòng bếp, một đám người liền tiến lên chúc mừng Trương Tú Phương, hỏi thăm nàng được rồi nhiều ít tiền thưởng.

Trương Tú Phương nói “chúng ta làm việc nhi làm tốt, ngày lễ ngày tết không thiếu được chủ tử tiền thưởng, ta ý tưởng này tiền thưởng nơi nào tốt tại đại gia trước mặt khoe khoang.

Không nói cái khác, tết nguyên tiêu tiền thưởng, Mễ sư phó, Hứa sư phó chỉ sợ là chúng ta nơi này đầu một phần.

” Nàng mấy câu nói, không có lộ chân tướng nhi, lại nâng hai vị giúp việc bếp núc sư phó.

Một bên Lý nương tử xì khẽ một tiếng, âm dương quái khí mà nói:

“Cóc điểm kim sơn, thật đúng là cho là mình là kim thiềm?

Bất quá là được rồi một lần tiền thưởng, ngược lại là la lối om sòm lên đến.

Mễ Sinh Tài cùng Hứa Đại Thành nghe thẳng nhíu mày, nhưng hai cái nương tử cãi nhau nhi, bọn hắn không tốt lẫn vào, đành phải đi ra.

Lưu Tầm liếc mắt nhìn Mễ Sinh Tài, bĩu môi đi.

Trương Tú Phương liếc mắt nhìn Lý nương tử, không có cùng với nàng giành ăn, chỉ cười cười nói một câu:

“Chúng ta những người này, không so được Lý nương tử là cái kim cóc.

Lý nương tử sơ nghe lời này, còn tưởng rằng Trương Tú Phương là chịu thua không dám cùng mình tranh, trở lại trước bếp lò, mới phản ứng được Trương Tú Phương mắng nàng không phải người.

Chỉ lúc này mới phản ứng được, lại không tốt lại cãi lại, chỉ ở trong lòng âu một phen khí.

Liễu Diệp thấy mấy cái đại sư phó tản ra, bận đến Trương Tú Phương trước mặt hỏi thăm tình huống.

“Mẹ, chủ viện lớn sao?

Đẹp không?

Trương Tú Phương trả lời:

“Chủ viện tự nhiên là lớn, trên xà nhà, trụ bên trên mạ vàng vẽ màu đẹp mắt cực kỳ, trên cửa sổ dán không phải sa, mà là minh ngói, vào ban ngày không cần trong phòng đốt đèn, bên ngoài sắc trời tự nhiên liền rõ ràng vào.

Trong phòng liền càng đừng đề cập, cái bàn băng ghế chỉnh tề rất, nhưng ta không dám nhìn nhiều.

Còn có kia lư hương tử bên trong đốt hương, vừa mê vừa say, dễ ngửi rất, ta trên người bây giờ trả mang theo điểm hương khí đâu.

” Nói, liền đem dính hương khí tay áo đưa tới Liễu Diệp trước mặt, Liễu Diệp hít sâu một hơi, nghe được một cỗ vị ngọt.

Mẫu nữ cũng liền nói chuyện phiếm trong chốc lát, rất nhanh Trương Tú Phương liền gọi tới Quế Anh, Thúy nhi hai người, nói muốn dạy các nàng phát rượu nếp than.

Ngày bình thường làm bánh bột, thường dùng rượu nếp than bột lên men, bởi vậy thường thường liền muốn phát một hũ rượu nếp than dự sẵn.

Bất quá ngày bình thường đều là Trương Tú Phương tự mình một người làm, hôm nay liền mang theo hai cái học đồ học phát rượu nếp than, Liễu Diệp liền theo một vụ học, lưu tâm ghi lại Trương Tú Phương nói phát rượu nếp than chú ý điểm.

“Phát rượu nếp than khí cụ không thể dính dầu, dính nước lã, dính rượu nếp than liền dài nấm mốc mỏi nhừ ăn không được, cho nên khí cụ nhất định phải dùng thảo mộc nhiều tẩy mấy lần.

” Trương Tú Phương chỉ huy Thúy nhi, Quế Anh dùng lò bên trong tro tẩy bình, lần này chuẩn bị làm nhiều một hũ, tết nguyên tiêu yến muốn làm rất nhiều bánh bột dự sẵn, liền cần càng nhiều rượu nếp than bột lên men.

Quay đầu, Trương Tú Phương lại để cho Liễu Diệp cầm tro than lau nồi sắt, đem nồi rửa ráy sạch sẽ.

Trần tam tỷ đem tới một thùng nước lớn, rót vào trong nồi, đốt một nồi nước sôi đặt ở sạch sẽ trong chậu gỗ, đặt ở không ngăn sự tình vị trí dự sẵn.

Sau đó, Trương Tú Phương liền dạy các nàng như thế nào phối trộn gạo nếp, sán gạo tỉ lệ:

“Phát rượu nếp than gạo nếp càng nhiều, vị càng ngọt, mùi rượu càng lớn.

Muốn làm rượu nhưỡng bánh trôi dạng này đồ ngọt, gạo nếp liền thả tám thành, chín thành, bắt đầu ăn ngọt.

Nếu là xông nước sôi để nguội làm nước uống, gạo nếp liền thiếu đi thả chút, chiếm cái bảy thành, sáu thành liền không sai biệt lắm, thích ăn thanh đạm, liền làm nhiều chút sán gạo.

Chúng ta bột lên men dùng chính là chia ba bảy so, gạo nếp bảy thành, sán gạo ba thành, trời lạnh dùng rượu nếp than bột lên men hiệu quả tốt nhất.

Sau đó Trương Tú Phương liền mang sang một chậu nhỏ giọt cho khô nước ngâm tốt gạo, đem gạo rót vào chưng tử bên trong, đối Liễu Diệp ba người nói “làm rượu nếp than gạo muốn sớm ngâm, ít nhất phải ngâm hai cái canh giờ, dùng tay nắm bóp gạo, bên trong chỉ có một điểm trắng tâm nhi coi như ngâm tốt.

Rượu nếp than có được hay không, liền muốn nhìn xông ra cơm có được hay không, dùng ngâm gạo xông ra hạt cơm hạt rõ ràng, phát ra tới hiệu quả cũng tốt.

Không thể dùng qua nước sôi nhỏ giọt cho khô gạo, muốn dùng dạng này cơm xông rượu nếp than, liền phải đem lịch ra nước cơm thêm vào, rượu nếp than mới phát ra được.

Liễu Diệp cùng Quế Anh liên tiếp gật đầu, hiển nhiên là dụng tâm nhớ.

Thúy nhi không ngôn ngữ cũng không gật đầu, Trương Tú Phương cũng mặc kệ nàng, dù sao nàng cùng nhau giáo, Thúy nhi không có học hội cũng trách không được nàng.

Xông hơn nửa canh giờ, cơm cũng xông tốt, Trương Tú Phương nhân lúc còn nóng đem cơm rót vào một cái trong chậu gỗ lớn, lại để cho Trần tam tỷ bưng thả lạnh nước sôi để nguội, dùng hồ lô bầu múc nước sôi để nguội giội tại mỹ cơm bên trên, dùng đũa đem cơm gỡ ra hạ nhiệt độ.

“Rượu nếp than phát ra tới là thanh là nhiều, liền nhìn trộn lẫn đi vào nước lạnh là nhiều hay ít.

” Trương Tú Phương gỡ ra cơm, cho đến cơm hạt hạt rõ ràng, dùng tay đụng cơm, xúc tu ấm áp sau liền đem lên men men rượu thêm đi vào:

“Hạ men rượu thời điểm, nhiệt độ không thể quá cao, cao liền đem men rượu bỏng chết, nắm chắc không tốt, tình nguyện lạnh chút không thể bỏng.

Lạnh, lớn không được nhiều lên men một hai canh giờ, nóng liền không phát ra được.

Bạn tốt men rượu sau, Trương Tú Phương đem trộn lẫn tốt cơm múc tiến bình bên trong, đối ba người nói “chờ chút nồi sắt bên trong nhiệt độ nước đưa tay đi vào không cảm thấy phỏng tay, liền đem hai cái này bình bỏ vào, mượn nhiệt độ nước gia tốc lên men canh giờ, hai cái canh giờ liền không sai biệt lắm phát tốt, ban đêm hạ sai thời điểm lại bỏ vào trong nồi, mượn lò bên trong nhiệt độ tái phát một đêm, sáng mai lập tức liền có thể dùng.

Giáo phát rượu nếp than, Trương Tú Phương hỏi:

“Đều ghi nhớ sao?

Có cái gì không hiểu, liền trực tiếp hỏi.

” Lúc nói chuyện con mắt nhìn sang Thúy nhi.

Liễu Diệp nói “đều ghi nhớ.

Quế Anh cũng đi theo gật đầu, Thúy nhi nhẹ nhàng mở ra miệng lại nhắm lại, đầu cũng rủ xuống.

Trương Tú Phương thấy không ai hỏi, cũng mặc kệ.

Bình luận


Không có bình luận.

Cấu hình

Báo cáo

Bình luận

Đang tải...

Bạn cần đăng nhập để bình luận.

Đăng nhập