Sáng sớm hôm sau, ngày mới hơi sáng, Trương Tú Phương liền đánh thức Liễu Diệp, Liễu Diệp xoa mắt mặc lên áo khoác liền theo Trương Tú Phương đi bên trên kém.

Đến phòng bếp, Thúy nhi cùng Quế Anh đã bắt đầu mài nhỏ gạo.

Trương Tú Phương thấy, liền gật gật đầu, sau đó từ dưới thớt mặt xuất ra một cái bình ngói nhỏ, từ trong cái hũ xuất ra hai cái lớn bằng ngón cái màu vàng xám viên thuốc.

Thứ này Liễu Diệp quen thuộc, là thổ pháp men rượu, kiếp trước nãi nãi còn tại thời điểm làm rượu nếp than thích dùng, có thể cho ngũ cốc lên men.

Trương Tú Phương làm một bát nước ấm đem rượu khúc hóa, Liễu Diệp không biết Trương Tú Phương dùng cái này làm gì, cũng không có lắm miệng, đi theo Trần tam tỷ trợ thủ.

Trương Tú Phương lại đi kho lúa bên kia làm chút gạo nếp dùng nước ấm ngâm, Liễu Diệp liền sáng tỏ, ngày hôm nay Trương Tú Phương muốn phát rượu nếp than.

Thúy nhi cùng Quế Anh mài xong nhỏ gạo tương.

Làm xong những này, Trương Tú Phương liền gọi tới Quế Anh cùng Thúy nhi, đối hai người nói “ngày hôm nay an bài các ngươi vò mì, Quế Anh ngươi làm ngàn tầng màn thầu, làm hai lồng hấp, hết thảy sáu mươi.

Thúy nhi, ngươi trước đem ngươi hôm qua làm bánh đậu lấy ra, chờ chút ta dạy cho ngươi vò mì lên men, hôm nay ngươi cho các quản sự làm bánh đậu bao.

Quế Anh cùng Thúy nhi bận bịu đều ứng, Trương Tú Phương lại đối Quế Anh nói “chờ chút lên men màn thầu thời điểm, ngươi lại vò mì cán mặt làm khoanh tay da.

“Ai.

” Quế Anh ứng, liền vội vàng đi làm sống đi.

Trương Tú Phương mang theo Thúy nhi đi múc bột mì, tại vò mì trước đó, trước đem bột nở đặt ở nước ấm bầu bên trong dùng tay nắm thành dán tương, lại rót tiến bột mì bên trong.

Trương Tú Phương một bên làm, vừa hướng Thúy nhi nhắc tới:

“Bánh bao màn thầu muốn tốt ăn, liền phải dùng bột nở lên men, cái gọi là bột nở, chính là lần này nhào bột thời điểm lưu lại một đoàn đặt ở sạch sẽ trong chén trang, lần sau lên men thời điểm thêm vào, cái này kêu là bột nở.

Nói, Trương Tú Phương lại căn vặn mấy lần mặt nước phối trộn, cùng vò mì yếu quyết.

“Nhào bột giảng tam quang, thủ quang, mặt quang, bồn quang, bao bánh bao vỏ bánh muốn mềm mại, không thể vò quá lâu, quá lâu mặt hồi lâu lên men không dậy, vò không đúng chỗ, vỏ bánh xốp không có dẻo dai nhi, ăn nước cháo, ăn không ngon.

” Trương Tú Phương giáo thời điểm, Liễu Diệp cũng cùng theo nhìn, một vụ học.

Nhìn một chút, nàng lại chạy đến Quế Anh chỗ hỗ trợ.

Không phải nàng thiên phú dị bẩm nhìn một chút liền học được, mà là nàng kiếp trước cũng mình xông qua bánh bao màn thầu, sẽ vò mì.

Quế Anh bên kia động tác nhanh, rất nhanh liền đem làm màn thầu mì vắt vò tốt lên men, đã bắt đầu vò mì chưa lên men đoàn cán vỏ bánh.

Tay nàng kình lớn, dùng sức cũng vân, vỏ bánh đều đều bị cán mỏng, chờ thớt trải bày ra vỏ bánh thời điểm, nàng liền nắm làm bột mì vẩy vào vỏ bánh bên trên, dùng cán mặt bổng đem vỏ bánh cuốn lại cán mỏng, bởi vì lấy có làm bột mì tại, vỏ bánh dù cho cuốn lại cán cũng sẽ không dính vào nhau.

Rất nhanh, kia vỏ bánh liền chậm rãi biến mỏng, Liễu Diệp kinh ngạc nói:

“Quế Anh tỷ, tay ngươi thật là khéo, da mặt này mỏng, so trúc miệt khối trả hẹp.

” Liễu Diệp xem chừng, liền hai milimét tả hữu, có lẽ mỏng hơn.

Quế Anh nghe lời này, tự hào nói:

“Trong phòng bếp liền ta cán khoanh tay da mỏng, da mì hoành thánh cũng là ta cán, cái kia mỏng hơn, ”

Liễu Diệp nghe vậy không ngừng tán dương, đây cũng là trên tay công phu thật.

Quế Anh rất nhanh cán tốt vỏ bánh, ngay tại trên thớt vẩy lên tầng một làm bột mì, lại lấy ra một thanh nhỏ hẹp song chuôi trường đao.

Liễu Diệp biết đao này, là chuyên môn dùng để thiết diện đầu, song chuôi thuận tiện dùng sức.

Quế Anh đem vỏ bánh chồng lên đến, gãy đôi hai lần, liền dùng trường đao đem vỏ bánh chia ước chừng dài ba tấc hình vuông.

Chuẩn bị cho tốt khoanh tay da, Quế Anh liền đi nhìn mình màn thầu da tóc diếu đến thế nào.

Liễu Diệp liền gặp nàng đưa tay đi nén mì vắt, lại tại mì vắt bên trên đâm một cái hố, hố rất nhanh liền đàn hồi.

Quế Anh liền đem mảnh vải bố lại đóng trở về, lại đưa tay dò xét một lần bên ngoài chậu nước nhiệt độ nước.

Nàng phen này động tác, liền để Liễu Diệp minh bạch mì này còn chưa lên men tốt.

Về sau, Quế Anh liền đi Trương Tú Phương trước mặt, nói với nàng khoanh tay da đã cán tốt, Trương Tú Phương nghe, liền để nàng đi tẩy một chút rau cải trắng, lấy thêm khối thịt ba chỉ chặt thịt nhân bánh.

Trương Tú Phương bên này ngay tại giáo Thúy nhi như thế nào nhìn mì vắt lên men tình huống, Liễu Diệp liền đi qua nghe ngóng, Trương Tú Phương nói “ngươi liền dùng ngón tay đi đâm, nếu như đâm ra động không sập không đàn hồi, đã nói lên lên men vừa vặn, nếu như nhanh chóng đàn hồi, đó chính là lên men thời gian không đến, nhìn xem bên ngoài chậu nước nhiệt độ nước có phải là cao, hoặc là thấp, nhiệt độ nước liền vừa vặn để ngươi cảm thấy bỏng là được.

Lên men tốt sau, thêm một chút kiềm trung hòa vị chua, như thế một đoàn mặt, liền dùng nhiều như vậy kiềm.

” Nói, Trương Tú Phương dùng đầu ngón tay so một lần lớn nhỏ.

Liễu Diệp thấy, trong lòng thở dài, liền cái này dạy học phương thức, toàn bộ nhờ xúc cảm.

Thúy nhi nghe được rất nghiêm túc, Trương Tú Phương nói tiếp:

“Nếu như ngươi đâm ra đến động dính ngón tay, vậy đã nói rõ lên men phát quá mức, phải thêm thêm chút kiềm.

Dạy xong sau, Trương Tú Phương liền đối Thúy nhi nói “trước thả nơi này lên men đi, ngươi đi giúp Quế Anh đi rửa rau.

Thúy nhi gật đầu, liền ra ngoài giúp đỡ rửa rau.

Trương Tú Phương liền gọi tới Liễu Diệp, dạy nàng như thế nào làm chưng gạo bánh ngọt, như thế nào làm ngàn tầng đường mềm, mẹ con hai người tiếng nói rất nhỏ, mấy cái kia nhóm lửa muốn nghe đến cụ thể quá trình cùng trình tự rất khó, liền đi làm chính mình sự tình đi.

Làm đường mềm trình tự liền phức tạp nhiều, muốn dùng hai loại vỏ bánh, một loại da giấy, một loại mềm da.

Trương Tú Phương nhỏ giọng nói:

“Da giấy là dùng nước, dầu còn có đường nhào bột, mềm da liền dùng dầu nhào bột, vò kình phải lớn, mì vắt từng tầng từng tầng vò mở, lại cuốn lại, thay cái phương hướng lại vò mở, vò mở sau lại cuốn lại, lặp lại nhiều lần, nướng thời điểm, hoặc là dầu chiên thời điểm, vỏ bánh sẽ từng tầng từng tầng tách ra, chính là lên mềm.

Liễu Diệp nghiêm túc nghe, nhưng không có vào tay, tám tuổi hài tử nào có vò mì lực tay nhi, Trương Tú Phương cũng chỉ là để nàng ghi nhớ phương pháp.

Không qua đi bên cạnh xông nhỏ bánh gạo thời điểm, ngược lại để nàng vào tay hỗ trợ, cái này không cần vò.

Thúy nhi cùng Quế Anh rửa sạch đồ ăn tiến đến, nhìn thấy Trương Tú Phương đang dạy Liễu Diệp, hai người liền không có đi qua.

Thúy nhi đi nhìn vắt mì của mình phát thật là không có, dùng ngón tay đâm mì vắt thời điểm khí lực dùng đến không nhỏ, cái kia động thật lâu không có tụ lại, nàng liền hỏi Trương Tú Phương:

“Trương nương tử, mì này của ta lên men tốt sao?

Trương Tú Phương liền hô Quế Anh đi nhìn:

“Quế Anh, ngươi xem một chút Thúy nhi mặt phát thật là không có.

Quế Anh ứng thanh, liếc mắt nhìn liền nói:

“Ngươi cái này động quá lớn, đến xem không ra.

” Nói liền đưa tay đâm một lần, “còn phải tái phát diếu một lần.

Nói xong, Quế Anh liền trở về nhìn mình màn thầu lên men tốt chưa, nhìn sau, đem mì vắt vuốt vuốt, đặt ở trên thớt tiến hành hai lần lên men, dạng này vỏ bánh sẽ không rút về, xông ra màn thầu da mới mượt mà bóng loáng.

Quế Anh làm việc nhanh nhẹn, ngay tại Thúy nhi sững sờ thời điểm, nàng màn thầu đã bên trên lồng hấp.

Trương Tú Phương bên kia cũng vò tốt mềm da, đặt ở chỗ đó tỉnh mì, liền bắt đầu cắt rau cải trắng điều khoanh tay nhân bánh.

Rau cải trắng cắt gia nhập một chút muối, Trương Tú Phương đối ba người nói “cái này rau cải trắng nước nhiều, làm nhân bánh nhi liền phải giết nước, ra sức nhi vò.

Liễu Diệp, ngươi đi lột tỏi, Quế Anh ngươi đi cắt hành thái, Thúy nhi ngươi đi cạo gừng da, chờ chút dạy các ngươi cùng khoanh tay nhân bánh.

Ba người ứng, bận bịu đi chuẩn bị đồ vật.

Trương Tú Phương nhìn xem Thúy nhi bóng lưng khẽ nhíu mày, cảm thấy thở dài, nếu không phải nàng có cái tỷ tỷ tốt, dạng này tâm tính nàng là sẽ không thu.